Friedrich Staud

Angestellt, Küchenchef, Landhotel Ochsen, 75328 Schömberg-Oberlengenhardt
Wellendingen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Experience in kitchen management
self-employment
in Menu development including prices
Planning
management and control of food preparation
Additional qualification master chef (Chamber of C
depth computer skills
very good knowledge of HACCP
Professional experience in 5 star hotel industry
Experience
Banquet / Meetings / Events / Catering
Purchasing
costing
rostering arrangements
Culinary arts
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Friedrich Staud

  • Bis heute 11 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2015

    Küchenchef

    Landhotel Ochsen, 75328 Schömberg-Oberlengenhardt

  • 4 Monate, März 2014 - Juni 2014

    Gastro consultant and chef

    Schwabski Domik and Restaurant Schwaben Keller, St. Petersburg, Rus

  • 11 Monate, März 2013 - Jan. 2014

    Chef de cuisine

    Dasko Groupe Ufa

  • 2008 - 2012

    Küchenchef

    Nobil Club Hotel

    Küchenchef im View Cafe & Restaurant,

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2007 - Okt. 2008

    Chef de cuisine

    Restaurant Marius, Chisinau

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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