Gerald Pieber
Bis 2013, Restaurantleiter (Gourmet Restaurant), Hotel Klosterbräu
Wien, Österreich
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gerald Pieber
- 5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Restaurantleiter (Gourmet Restaurant)
Hotel Klosterbräu
Koortination des Arbeitsablauf, Schulung aller Mitarbeiter, Cost Controlling ( Bruch, Optimierung der Abeitsschritte etc.) HACCP, Mitarbeitermotivation
- 6 Jahre und 6 Monate, Okt. 2005 - März 2012
Restaurant Supervisor
Grand Hotel Wien
Ich habe fürs Grand Hotel Wien am Höhepunkt meines Dienstverhältnis ein ausstehendes Lokal (Bistro) im Oberen Belvedere geleitet.
Ausbildung von Gerald Pieber
- 3 Jahre und 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2004
Lehre zum Restaurantfachmann
LBS Bad Gleichenberg
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
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