Hans-Joachim Figge
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hans-Joachim Figge
- Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit 2010H.J.Consultores de Gastronomia Canarias S.L
Direktor,Gerente ,General
die außergwöhnlichen Events europaweit ,Wiedereröffnungen ,Neueröffnungen ,Galas etc. Konzepterstellungen by LEARNING BY DOING excl.Großimmobilien -Hotels-Büro Immobilien
- Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit 2010
Director
H.-J.Figge Consultores de Gastronomia Canarias S.L
Analysieren ,Rekalkulation ,Vorkalkulation Schwachpunkte erkennen ,Konzepterstellung und Einführung bei tätiger Mitarbeit , Marketing und PR Aktionen---------Themenevents weltweit, Real Estate -Luxus Immobilien -Hotel Immobilien 4-5 Sterne Business - Vermittlung und Verkauf - Meine Kochschule feiert den 2. Geburtstag , Kochschule auf exclusiv Finca-auch Privatkochkurse, exklusiver Privatservice in den Top Villen der Kanaren - Catering europaweit
- Bis heute 16 Jahre und 5 Monate, seit 2009
Director,Gerente General
Consultores de Gastronomia Canarias S.L
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2006 - Dez. 2007
Martin Berasategui 3 Sterne Guia de Michelin
Abama Ritz Carlton Resort Teneriffa
- 7 Monate, Juni 1997 - Dez. 1997
Promotion Tour
Waldorff Astoria New York und Regent Beverly Wilshire Beverly Hills Californien
Consulting für Hotel-und Gastronomie
Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg-Leading Hotel of the World
Küchenchef und Consulting
Hotel Bayrischer Hof München und Hotel Zur Tenne Kitzbühel
Consulting -in Hotel und Restauration
Gran Hotel Continental München
Consulting
Hotel Vier Jahres Zeiten Hamburg
Ausbildung von Hans-Joachim Figge
Diplom Food &Beverage
Prof.Edgar Schaetzing
HOTELERIE und F& B
HOTELFACHSCHULE DORTMUND
Food & Beverage - Master Examen of Kitchen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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