Jan Burgard
Werdegang
Berufserfahrung von Jan Burgard
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2013 - Okt. 2014
Küchenchef
Restaurant Portofino, Thalwil
- 7 Monate, Apr. 2013 - Okt. 2013
Küchenchef
Gartenrestaurant Mönchhof am See, Kilchberg
- 5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Sous-Chef
Grillrestaurant Posthotel, Arosa
- 7 Monate, Apr. 2012 - Okt. 2012
Koch
Gartenrestaurant Mönchhof am See, Kilchberg
- 3 Monate, Nov. 2011 - Jan. 2012
Küchenchef
Restaurant Sonnmatten, Zermatt
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2010 - Sep. 2011
Chef Saucier-Beförderung; Sous-Chef Romantik
Seehotel Sonne, Küsnacht
- 7 Monate, März 2009 - Sep. 2009
Gastronomische Selbstständigkeit
Italien
- 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2007 - Feb. 2009
Chef de Partie-Beförderung; Sous-Chef
Hallenstadion, Zürich
- 4 Monate, Mai 2007 - Aug. 2007
Koch
Ristorante Wolfbach, Zürich
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2005 - März 2007
Chef
Entremetier Restaurant Lake Side Casino-Zürichhorn, Zürich
- 5 Monate, Juni 2004 - Okt. 2004
Chef de Partie
Hotel Rosalp, Verbier
- 5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2004
Sous-Chef
Kulm Hotel, Arosa
- 6 Monate, Mai 2003 - Okt. 2003
Chef de Partie Rhein-Flussschiff
Holand River Line
- 4 Monate, Dez. 2002 - März 2003
Chef Gardemanger
Grand Hotel Park, Gstaad
- 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2001 - Okt. 2002
Chef Saucier
Hotel Sheraton
- 1 Monat, Jan. 2001 - Jan. 2001
Angestellter
Rentaco Residenz, Deutschland
- 1 Jahr und 10 Monate, Jan. 1999 - Okt. 2000
Angestellter
Hotel Colombi
- 1995 - 1998
Ausbildung zum Koch; Gewann die Essener Stadtmeisterschaft für Kochauszubildende
Sheraton Hotel
- 1994 - 1995
Angestellter
Berufsfachschuljahr für Gastronomie
Ausbildung von Jan Burgard
- 1994 - 1994
Mittleren Reife
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
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