Jean-Pierre Tkatz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jean-Pierre Tkatz
- Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2021
Schichtleiter
ALEX Gaststätten Gesellschaft mbH & Co. KG Braunschweig
- Organisation des Schichtablaufes - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze während der Schicht - Kontrolle der gesetzlichen Vorschriften während der Schicht - Umsetzung und Einhaltung der Alex-Standards - Abwicklung von Gästebeschwerden - Verbuchung und Verrechnung des Gästeverzehrs mit dem Kassensystem der Firma „HYPERSOFT“ Teilnehmer des Management Ausbildungsprogramms
- 5 Monate, Aug. 2021 - Dez. 2021
Rotationskraft im Service
ALEX Gaststätten Gesellschaft mbH & Co. KG
- 1 Jahr, Aug. 2020 - Juli 2021
Restaurantfachmann
Restaurant Seeterrasse
-Teamleitung -Veranstaltungen für bis zu 100 Personen geplant -a la cart -Urlaubsvertretung der Restaurantleitung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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