Jens Niemann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Niemann
- Bis heute 15 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2009
Geschäftsführer
Hotel Fischhaus am Schaalsee
Führen eines Hotels und Restaurants mit knapp 20 Angestellten. Als guter Gastgeber für die Gäste und Mitarbeiter da sein. Mitarbeitereinsatzplanung, Veranstaltungsorganisation, Einstellungen und Freisetzungen, vorbereitende Buchführung, Budgetierung, Einkauf und monatliche Inventuren, ständige Weiterentwicklung des Unternehmens zur Sichereung der Wettbewerbsfähigkeit in der Zukunft
- 3 Jahre und 7 Monate, März 2006 - Sep. 2009
Restaurantleiter/Betriebsleiter
Waldhof auf Herrenland
Wiederaufbau eines viele Jahre geschlossenen Betriebes. Konzeption hinsichtlich Angebot Legen von Strukturen. Arbeitsabläufe implementieren und optimieren Sehr hoher Gästekontakt als Gastgeber Hochzeiten, Tagungen und Caterings bis 900 Personen planen und durchführen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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