Jonas Helm
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jonas Helm
- 2 Jahre und 10 Monate, Dez. 2017 - Sep. 2020
Restaurant-Manager
MOMO Ramen GmbH
Hosting Troubleshooting Dienstpläne Monatsabrechnungen Konzeptionierung von Speise- und Getränkenkarten Veranstaltungsplanung und Durchführung Social Media Betreuung Mitarbeiterschulungen Arbeitsablaufoptimierung Inventur Feedbackgespräche mit Mitarbeitern Einstellungsgespräche
- 10 Monate, März 2017 - Dez. 2017
Consultant
Vater & Sohn Clubs und Events SVG
Konzeptionierung von Speise- und Getränkekarten Veranstaltungsplanung und Durchführung Social Media Betreuung Mitarbeiterschulungen Arbeitsablaufoptimierung Feedbackgespräche mit Mitarbeitern Einstellungsgespräche Eines der von mir betreuten Projekte: https://www.ahgz.de/news/szenegastronomie-hip-hop-weisswurst-und-paulaner-in-nyc,200012238431.html
- 8 Monate, Aug. 2016 - März 2017
Gastronomie Consulting
Jonas Helm Gastronomie Consulting
Recruiting Ablaufoptimierung Angebotserstellung Markenbildung / Marketing
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2013 - Aug. 2016
Restaurant-Manager
das Mehl
Gästebetreuung Dienstpläne Monatsabrechnungen Konzeptionierung von Speise- und Getränkenkarten Veranstaltungsplanung und Durchführung Social Media Betreuung Mitarbeiterschulungen Arbeitsablaufoptimierung Inventur Feedbackgespräche mit Mitarbeitern Einstellungsgespräche
- 10 Monate, Feb. 2013 - Nov. 2013
Chef de Rang
Henssler & Henssler
Stationsleitung Veranstaltungsdurchführung Gästebetreuung und Beratung
- 8 Monate, Juli 2012 - Feb. 2013
Junior Project Manager
Unlimited
Kundenbetreung Konzeptionierung Montoring
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2011 - Juli 2012
Chef de Rang
Bullerei GmbH & Co. KG
Stationsleitung Veranstaltungsdurchführung Gästebetreuung und Beratung
- 1 Jahr, Dez. 2010 - Nov. 2011
Chef de Rang
Harms & Schacht Hamburg
Stationsleitung Veranstaltungsdurchführung Gästebetreuung und Beratung
- 4 Monate, Nov. 2010 - Feb. 2011
Chef de Rang
MS Europa
Gästebetreuung und Beratung Veranstaltungsdurchführung Zubereitung von Speisen am Tisch des Gastes
- 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2009 - Nov. 2010
Chef de Rang
Avus Fine Dining Ingolstadt
Stationsleitung Veranstaltungsdurchführung Gästebetreuung und Beratung
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2005 - Feb. 2006
Barkeeper
Kult Hotel Ingolstadt
Gästebetreuung Cocktailzubereitung Einkauf Inventur
Ausbildung von Jonas Helm
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2002 - Feb. 2005
Restaurantfachmann
BBS Cuxhaven
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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