José Manuel Merino Álvarez

Departamento: Turismo - Restauración, Encargado del restaurante a la carta del hotel, asi como de los diferentes eventos que se realizan en el mismo, como presentaciones de libros, jornadas gastronómicas, etc

Departamento: Turismo - Restauración, Encargado del bar inglés. Supervisando la atención al cliente, elaboración de pedidos y facturación diaria y mensual.

Departamento: Turismo - Restauración, Entre a formar parte del departamento de restauración, trabajando en los diferentes puntos de venta del hotel, como por ejemplo, lobby bar, restaurante carta y montaje de reuniones e incentivos

Departamento: Turismo - Restauración, Apertura de hotel de 5 estrellas para la temporada de invierno en el Pirineo catalán. Dada mi anterior experiencia, controlaba y supervisaba el desayunador y el bar por las mañanas. Por las noches ayudaba al primer maitre hotel en el restaurante a la carta, tanto a la hora de recibir a los clientes, como tomando comandas o presentando facturas.

Departamento: Turismo - Restauración, Al principio entré a formar parte del equipo de restaurante. Al cabo de un año me encargué de la casa club del campo de golf que posee este hotel, teniendo a mi cargo 3 personas más.