Julian Preis
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julian Preis
- Mitarbeit an Machbarkeitsstudien und Experteneinschätzungen • Analyse der Markt- und Wirtschaftlichkeitsfaktoren • Konzept Plausibilisierung - Betreiber- / Franchisenehmersuche - Mitarbeit im TREUGAST International Institute of Applied Hospitality Sciences - Angebotsanforderung, Evaluierung sowie Verhandlung mit operativen Hotelzulieferern
- 5 Monate, Okt. 2018 - Feb. 2019
Cluster Night Audit Supervisor
Hamburg Marriott Hotel & Renaissance Hamburg Hotel
- Betreuung der Front Office Nacht-Teams beider Häuser - Erstellung der Tagesabschlüsse samt den entsprechenden Reports - Optimierung der Arbeitsabläufe
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2017 - Sep. 2018
Rooms Operation Management Trainee
Hamburg Marriott Hotel & Renaissance Hamburg Hotel
- 18-monatiges Trainee Programm mit Fokus auf die Abteilungen: Housekeeping, At Your Service / Delighted To Serve,Front Office, Guest Services - Selbstständige Durchführung aller Aufgaben in den o. g. Abteilungen - Betreuung und Führung des "Problem-Free-Stay-Meetings" - Aktives Take Care Mitglied und Take Care Champion
- 7 Monate, Feb. 2015 - Aug. 2015
F&B Trainee
Robinson Club Cala Serena
- Kontrolle der Mittag- und Abendessensbuffets in einem Buffetrestaurant - Mitarbeit im Service der beiden á la carte Restaurants ("La Tasca", einem spanischen Tapas Restaurant und "L'anima", einem gehobenen Restaurant) - Unterstützung des F&B Managers bezüglich der täglichen administrativen Aufgaben - Einarbeitung von zwei F&B Hostessen
Ausbildung von Julian Preis
- 2020 - 2022
Marketing & Vertrieb
EBS Universität für Wirtschaft und Recht
Spezialisierung Digital Marketing
- 2015 - 2016
Hotel and Restaurant Management
Haaga-Helia University of Applied Sciences
Year abroad
- 2013 - 2017
Hotel and Restaurant Management
Internationale Hochschule Bad Honnef - Bonn (IUBH)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Finnisch
Grundlagen
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