Kathrin Scheurer

Angestellt, Diplom-Oecotrophologin (FH), Vogelsbergklinik, Grebenhain
Fulda, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungstherapie in der Psychosomatik
Ernährungsberatung bei Stoffwechselstörungen
Ernährungsberatung bei Erkrankungen des GIT
Ernährungsberatung bei Lebensmittelunverträglichke
Lehrküchenerfahrung
Vortragstätigkeiten
HACCP
Großküchenerfahrung
Diplomarbeit im Bereich der Schulverpflegung

Werdegang

Berufserfahrung von Kathrin Scheurer

  • Bis heute 16 Jahre, seit Nov. 2009

    Diplom-Oecotrophologin (FH)

    Vogelsbergklinik, Grebenhain

  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2009 - Juni 2010

    Seminarleiterin für Ernährungskurse

    360° ITS MY LIFE

  • 3 Monate, Aug. 2007 - Okt. 2007

    Ernährungsberatung

    Psychosomatische Fachklinik St. Franziska-Stift, Bad Kreuznach

    - Individuelle Ernährungsberatung für essgestörte und adipöse Patienten - Durchführung von Gruppenberatungen und Seminaren zur Gesundheitsförderung im Rahmen der ambulanten Behandlung - Durchführung von Lehrküchen - Teilnahme an Konferenzen und Teamsitzungen

  • 6 Monate, Sep. 2006 - Feb. 2007

    Praxissemester

    Unilever Deutschland GmbH, Heilbronn

    Praxissemester in der Konsumentensensorik Hauptaufgaben: - Erstellen von Testdesigns, Zeitplänen, Vorbereitung der Proben in Abhängigkeit von Testdesign, Testablauf und Zubereitungsanleitung - Mithilfe bei der Durchführung von Akzeptanztests mit Konsumenten, Betreuung der Konsumenten während der Tests - Erstellen von Testberichten mit Darstellung der Ergebnisse - Panelpflege und telefonische Rekrutierung von Konsumenten

  • 2 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2003

    Ausbildung zur Hauswirtschaftsassistentin und Hauswirtschafterin

    Hildegardisschule, Bingen

Ausbildung von Kathrin Scheurer

  • 4 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2009

    Haushalt und Ernährungswirtschaft / Oecotrophologie

    Hochschule Fulda

    Ernährung und Gesundheit sowie Ernährungswirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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