Lars Ramann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lars Ramann
- Bis heute 8 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2017
F&B Support
H-Hotels.com - Home of Hospitality
Unterstützung der Kollegen im operativen Geschäft (Entlastung im Service, Abbau von Überstunden); Analyse der allg. kommunikativen und sozialen Situation und entsprechende Hilfestellung; Einschätzung, wie Company-spezifische Standards eingehalten werden; Speisenkartenanlyse, Kontrolle Einkauf, Akquise von Aushilfen, Dienstplan schreiben. Einerseits in der Lernphase, andererseits parallele Anwendung des erworbenen Wissens.
Ausbildung von Lars Ramann
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2015 - Juli 2017
Ausbildungsstätte: Hotel Ramada Hamburg-Bergedorf
Restaurant: Früh- u. Spätdienst (inkl. Führen eigener Station); selbstst. Betreuen von Veranstaltungen Bar: Selbstst. Führen von Schichten. Bankett: Auf- und Abbau von Seminarräumen; selbstst. Betreuen von VA. Housekeeping: Reinigen und Checken von Gästezimmern. Marketing, Rezeption, Sales, CVS
Sprachen
Englisch
C1 (Fließend)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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