Marcel Petersen
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Petersen
- 3 Monate, Feb. 2020 - Apr. 2020
Service-Employee Food and Beverage
Fairmont Chateau Lake Louise
Leitung einer Servicestation in der Walliser Stube und Fairview Bar & Restaurant im Fairmont Chateau Lake Louise, Kanada
- 6 Monate, Mai 2019 - Okt. 2019
Service-Employee Food and Beverage
Fairmont Chateau Lake Louise
Leitung einer Servicestation in der Walliser Stube und Fairview Bar & Restaurant im Fairmont Chateau Lake Louise Kanada
- 5 Monate, Okt. 2018 - Feb. 2019
Service-Employee Food and Beverage
Quay Restaurant Sydney
Leitung einer Servicestation in einem 3-Sterne Restaurant für Peter Gilmore in Sydney
- 5 Monate, März 2018 - Juli 2018
Supervisor
Harrisons by Spencer Patrick
- Verantwortung eines 1-Sterne Restaurant in Port Douglas, Australien - Anleitung der Servicemitarbeiter
- 5 Monate, Juli 2016 - Nov. 2016
Chef de rang
Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH (MS Europa)
- Leitung einer Servicestation und einem drei köpfigem Team
- 4 Jahre und 1 Monat, Juni 2012 - Juni 2016
Chef de rang
Steigenberger Hotel Treudelberg
- Assistent Leitung des Restaurant - Leitung einer Servicestation - Anleitung der Auszubildenden - Barkeeper
Ausbildung von Marcel Petersen
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2009 - Mai 2012
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie Lübeck
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