Maria Lucia Prieto

• Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems ( Zulassung und Lieferantenbeurteilung, Rückverfolgbarkeit, Produktrücknahme/ Produktrückruf , HACCP, Probenplan...) • Durchführung von Audits, sowohl intern als auch extern bei Lieferantenbesuchen • Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitet im Hinblick auf das QMS • Koordination aller qualitätsrelevanten Belange, wie Laboranalysen, Reklamationsauswertungen, etc.

Kunden Unterstützung beim Aufbau eines QMS sowie Erlangung der IFS Zertifizierung -Kontrolle und Beurteilung von frischem O&G nach den entsprechenden Vermarktungsnormen und anhand der Kundenanforderungen hinsichtlich Reife, Kennzeichnung, Frische, Temperatur - QS von O&G ( Überwachung und Kontrolle der Lieferanten, Erstellung und Kontrolle von Analyseplänen, HACCP Einführung, Igiene Schulung, Erstellung von Statistiken)-Wöchentliche Bonituren um saisonale Qualitätsmängel besser erfassen zu können.

Aktivitäten durchgeführt: Versuchsplanung, Analyse von Proben im Labor, Treibhaus und Felder Aufgaben, Trauben sensorische Analyse und agronomische Management von der Weinanbau. Thesis: "Die Evaluation von Rinderblut-Produkten als nachhaltige Alternative zum Einsatz von synthetischen Eisenchelates im Weinanbau". Das Ziel war di Wirksamkeit der Rinderblut-Pordukten in verschiedenen konzentrationen zu testen, um Eisenchelates in Weinanbau zu kontrollieren