Matthias Weber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Weber
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2015
Geschäftsführender Inhaber
BECHER GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2013 - Sep. 2014
Area Manager
next2com GmbH Kabel BW
Recruiting, Unterstützung und Leitung des Verkaufsteams, Personaleinsatzplanung, Mitarbeitertrainings (Einarbeitung, Fort- und Weiterbildung der Sales Agents), Ausbilder (IHK-zertifiziert), Sicherstellen der Qualitätsstandards von 14 Shops und der Kundenzufriedenheit, Steuern der Vertriebsaktivitäten und Mithilfe bei der Ausarbeitung von Vertriebsstrategien, Mithilfe beim Aufbau von neuen Vertriebsregionen, Beziehungsmanagement, Onlinemarketing (Social Media) u.v.a.
- 1 Jahr und 9 Monate, Mai 2011 - Jan. 2013
Supervisor / Marketing Assistant
ARCOTEL Camino Stuttgart
Stellvertretung des Restaurant Managers, F&B Controlling, Sicherstellen der operativen Arbeitsabläufe, Qualitätsmanagement, Guest Service, Planung und Umsetzung sämtlicher Brand- und Marketingaktivitäten, Pflege der Hotelwebsite, Weiterentwicklung neuer Packages, Aktionen und Produkte (in enger Zusammenarbeit mit der Sales Abteilung), Betreuung der Social Media Kanäle, Betreuung und Akquise von Kooperationspartnern, Abwicklung von Katalogschaltungen und Werbeanzeigen, Redaktion der hoteleigenen Zeitung
- 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2009 - Mai 2011
Restaurantleitung / Event Management
Gast KG
Event Management (Sales & Operations), Personaleinsatzplanung, Mithilfe bei der Entwicklung der Speisen- und Getränkekarten, Qualitätsmanagement, Gästebetreuung, Rekrutierung neuer Mitarbeiter, Umsetzung der hauseigenen Philosphie
Human Resources Management (Restaurantmanagement-Team und der Crew, Bewerten betriebswirtschaftlicher Kennzahlen zur Ergebnisverbesserung, Durchführung von Warenbestellungen für eine optimale Warendisposition, Personaldisposition / Dienstplanerstellung nach technischem Bedarf, Aktive Initiierung von Maßnahmen zur Umsatzsteigerung, (Re-) Opening Organisation, Inventuren und Monatsabschlüsse
- 6 Monate, Juli 2004 - Dez. 2004
Veranstaltungskoordinator
Schloßhotel Monrepos
Veranstaltungsabsprachen, Organisation des Veranstaltungsbüros, Personaldisposition, Mailings, Operative Arbeit bei Bankett-, Tagungs- und Cateringveranstaltungen, Rechnugnskontrolle, Gästeakquisition, Angebotserstellung, -überwachung und Verkauf von Veranstaltungen, Stellvertretung und Hilfestellung für den Assistant F&B Manager, Erfassen und verbuchen aller Leistungen (Kassensystem, Hogatex)
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2001 - Juni 2004
Ausbildung zum Hotelfachmann mit Zusatzqualifikation Management
Schloßhotel Monrepos
TOP 250 Germany "Die besten Tagungshotels Deutschlands" Schwerpunkt: a la carte Service & Veranstaltungsabteilung ( Bankett, Tagung, Catering)
Ausbildung von Matthias Weber
Salier Gymnasium Waiblingen,
Salier Gymnasium Waiblingen, Friedrich-Schiller-Gymnasium, Landesberufsschule Bad Überkingen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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