Matthis Webersinn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthis Webersinn
- Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Jan. 2024
International Project Manager EMEA (Sales)
Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
- 7 Jahre und 4 Monate, Sep. 2016 - Dez. 2023
Assistent Projektmanagment Food
LOHMANN & Co. AG
Schwerpunkt Trendscouting, Projektmanagement & Produktentwicklung
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2016
Executive Chef Zwick Küchen & Betriebsleitung Lüneburg
Zwick Lüneburg Gastro GmbH & Co. KG
Verantwortlicher Küchenchef für alle vier Häuser und Betriebsleitung Lüneburg
- 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2014
Consulting Küche
Zwick Lüneburg Gastro GmbH& Co. KG
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2014
Küchenchef
Markt Drei Bistro
Konzept- und Aufbau des Markt Drei Konzepthauses
- 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2014
Küchenchef
ROY ROBSON Fashion Gmbh & Co. KG
Aufbau und Konzeptionierung des Markt Drei Bistro
Teamleiter Gastronomie Uelzen, Überbetrieblicher Ausbilder
Deutsche Angestellten Akademie
Souschef
Bier und Eventhaus Krone Lüneburg
Chef de Partie, Tournant
Best Western Castanea Resort Adendorf
Sous Chef
Altes Brauhaus Lüneburg
Chef de Partie Gardemanger/ Patisserie
Romantik Hotel Josthof Salzhausen
Demi Chef de Partie Garde Manger
Monkeys Plaza/ West Düsseldorf
Chef de Partie Entremetier
Steigenberger Festspielrestauration Bayreuth
Ausbildung von Matthis Webersinn
- 3 Jahre, Feb. 2020 - Jan. 2023
Business Development Food Products
Steinbeis-Hochschule Berlin
Berufsbegleitendes Studium mit Schwerpunkt im Bereich Lebensmitteltechnologie und Produktmanagement
- 7 Monate, Jan. 2009 - Juli 2009
Küchenmeister
Hotelfachschule Hamburg
- 3 Monate, Mai 2007 - Juli 2007
Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten
Grone Schule Hamburg
- 2 Monate, Okt. 2004 - Nov. 2004
Koch
Kendall College for Culinary Arts
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2003 - Jan. 2006
Koch
Steigenberger Hotels
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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