
Michael Breitstein
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Breitstein
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022
Accountant
Movinx GmbH
Monatsabschluss, Quartalsabschluss, Jahresabschluss nach IFRS und HGB, Stammdatenpflege, Kreditorenbuchhaltung, ARAP, RST, AfA, Debitorenbuchhaltung, Kreditkartenabrechnung, Mitarbeiterrückerstattung, Reisekostenabrechnung, Buchung der Lohnjournale, Bestellungen (POs), Rechnungslegung, Prüfung von Eingangsrechnungen, Zahllauf, Offene-Posten-Ausgleich, Vorsteuermeldung an das Finanzamt, AWV-Meldungen, Bankenbuchungen
- Bis heute 7 Monate, seit Jan. 2025
Accountant
ProSiebenSat.1 Tech & Services GmbH
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2020 - Jan. 2022
Buchhalter
GSI - Gesellschaft für Schweißtechnik International mbH
Buchhalter: Mahnwesen, Stammdatenpflege (Kreditoren/Debitoren), Kasse, Rechnungslegung, Erfassen und Prüfen von Eingangsrechnungen, Bearbeitung von kaufmännischen und technischen Dokumentationen (QS-Abteilung), Schreiben von Angeboten und Rechnungen (QS, WT sowie FuE) in SAP, Durchführen allgemeiner Verwaltungsaufgaben wie Büroorganisation, Informationsaufbereitung und Bearbeitung der Korrespondenz.
- 4 Monate, Juli 2020 - Okt. 2020
Buchhalter
Autohaus Gotthard König GmbH
Prüfung von Rechnungen der Lieferanten/Dienstleister Buchung einzelner Positionen auf die jeweiligen Konten Klärung von Unstimmigkeiten mit Kreditoren Feststellung von Mahnungen/Zahlungsverzug Stammsatzpflege der Kreditoren Veranlassen von Zahlungen und Bankbuchungen Prüfung der eingehenden Post
- 5 Monate, Feb. 2020 - Juni 2020
Betriebsleiter (CSM)
Balzac Coffee Company GmbH & Co KG /Espresso House Germany Holding GmbH
Personalführung, Personalplanung, Personaleinarbeitung Optimierung von Arbeitsabläufen Planung, Organisation und Kontrolle sowie Einhaltung aller System- und Hygienestandards Durchführung von Kassenabschlüssen, Aufbereitung der Bankeinzahlungen und Zusammenarbeit mit der Buchhaltung Vorbereitung und Durchführung von Inventuren Lager- und Warenmanagement Beschwerdemanagement
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2019
F&B Manager , Max-Morlock-Stadion
Aramark Restaurations GmbH
Angebotsschreiben,Optimierung der Arbeitsabläufe,Eventmanagement,Qualitätsmanagement nach Hygienerichtlinien und Systemstandards,Prüfung der eingehenden Post,Buchen von Eingangs- und Ausgangsrechnungen,Veranlassen von ZahlungenErstellung des,Jahresabschlusses,Erstellung von Reports für die Buchhaltung
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2019
Social Media Verantwortlicher ,Max-Morlock-Stadion
Aramark Restaurations GmbH
Social Media Beauftragter für den Standort Nürnberg Stadion Erstellung eines Instagram Account/ Pflege des Social Media Auftritt https://www.instagram.com/aramark_nuernberg/ https://www.facebook.com/stadionjobs/ https://whatsnext.aramark.de/follow-me/
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2016 - Sep. 2018
Während des Studiums und Praktikum Gearbeitet
Nebenjobs
Verfassen von Stellenausschreibungen und Kandidatenpräsentationen Finden passgenauer Kandidat über Xing und LinkedIn Sichten von Bewerbungsunterlagen Führen von Telefoninterviews Pflege der internen Kandidat Teilnahme an Projektbesprechungen
- 11 Monate, Aug. 2017 - Juni 2018
Working Student Social Media
Hotelfachschule Berlin
Ausbau und Pflege des Instagram-Accounts der Hotelfachschule
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2016
Barista / Schichtleiter
Balzac Coffee Company GmbH & Co. KG
Bedienung von Gästen Zubereitung von Kaffeespezialitäten Kassenbedienung, -abrechnung und -einzahlung Organisation, Koordination und Kontrolle des reibungslosen Serviceablaufs und der täglich frischen Foodproduktion in Abwesenheit der Betriebsleitung
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2013 - Apr. 2015
Store Manager / Eventmanager
Wonderpots GmbH
Personalführung, Personalplanung, Personaleinarbeitung Optimierung von Arbeitsabläufen Planung, Organisation und Durchführung zahlreicher Events Kontrolle und Einhaltung aller System- und Hygienestandards Durchführung von Kassenabschlüssen, Aufbereitung der Bankeinzahlungen sowie Zusammenarbeit mit der Buchhaltung Vorbereitung und Durchführung von Inventuren Lager- und Warenmanagement Beschwerdemanagement
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2012 - Apr. 2013
Store Manager
Einstein Kaffee Rösterei GmbH
Personalführung, Personalplanung, Personaleinarbeitung Optimierung von Arbeitsabläufen Planung, Organisation und Durchführung zahlreicher Events Kontrolle und Einhaltung aller System- und Hygienestandards Durchführung von Kassenabschlüssen, Aufbereitung der Bankeinzahlungen sowie Zusammenarbeit mit der Buchhaltung Vorbereitung und Durchführung von Inventuren Lager- und Warenmanagement Beschwerdemanagement
- 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2012
Assistent Store Manager und Produktionsleiter
Balzac Coffee Company GmbH & Co. KG
Personalführung, Personalplanung, Personaleinarbeitung Optimierung von Arbeitsabläufen Planung, Organisation und Durchführung zahlreicher Events Kontrolle und Einhaltung aller System- und Hygienestandards Durchführung von Kassenabschlüssen, Aufbereitung der Bankeinzahlungen sowie Zusammenarbeit mit der Buchhaltung Vorbereitung und Durchführung von Inventuren Lager- und Warenmanagement Beschwerdemanagement
- 2 Jahre und 3 Monate, Juni 2006 - Aug. 2008
Shift Supervisor
Starbucks Coffee Deutschland GmbH
Unterstützung des Store Managers bei der Erstellung der Dienstpläne Optimierung der Schichtabläufe Training neuer Mitarbeiter im Store Einhaltung der Standards Steigerung der Servicequalität Einhaltung der Cash-Handling-Vorgaben Unterstützung des Store Managers bei allen administrativen Abläufen Teilnahme an Bewerbungsgesprächen Bestellungen nach Absprache Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Betreuung der Gäste und Servieren von Speisen Entgegennahme von Bestellungen Schulung der Mitarbeiter zur Umsetzung von Qualitätsstandards Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards Unterstützung der Restaurantleitung bei operativen Aufgaben
- 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2005
Barista und Serviekraft
Black Bean GmbH
Unterstützung des Store Managers bei täglichen Aufgaben Schulung neuer Mitarbeiter im Store Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensstandards Verbesserung der Servicequalität Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Kassenführung (Cash Handling) Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2005
Geschäftsführer des Hotel Café Central
Loom Gastronomie GmbH
Verantwortung für Restaurant und Hotel Bestellungen und Dienstpläne erstellen Menüabstimmung mit dem Küchenchef Mitarbeiterschulung Gästebetreuung und Housekeeping-Organisation Check-in/Check-out und Frühstücksbuffet organisieren Hotelreservierungen optimieren und koordinieren Abrechnung und Bankeinzahlungen vorbereiten Mitarbeiterstunden für die Lohnabrechnung vorbereiten und weiterleiten
- 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004
Neuorientierung
-
Verkauf und Kundenberatung Lagerverwaltung und Warenannahme Zuteilung der Waren zu den einzelnen Abteilungen Kassenabrechnung Durchführung von Warenübertragungen zwischen Stores Stilberatung für Kunden
Ausbildung von Michael Breitstein
- 6 Monate, Okt. 2022 - März 2023
Lohnbuchhaltung / Gehaltsbuchhaltung
Steuer-Fachschule Dr. Endriss GmbH & Co. KG
Weiterbildung
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2018
Staatlich geprüfter Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie
Hotelfachschule Berlin
Marketing/ Rechnungswesen/ Controlling/ BWL/Finanzierung/ Informationsverarbeitung/ Englisch/Berufspädagogisches Training/ Rechtslehre/ Deutsch/ Handels und Steuerrecht/ Politik
- 10 Monate, Sep. 2015 - Juni 2016
Systemgastronomie
IHK Berlin
- 7 Monate, Sep. 2000 - März 2001
Berufsfachschule für Kinderpflege
Berufliche Schule Direktorat 7
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1997 - Juli 2000
Bäcker
Bäckerei Koss
Handwerk
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1994 - Juli 1997
Hauptschule
Hauptschule Schwabacher Straße in Fürth
- 5 Jahre und 11 Monate, Sep. 1988 - Juli 1994
Grundschule
Volks-und Hauptschule Wandererstr in Nürnberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Schwedisch
Grundlagen
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