Michael Bühlmann

• Verantwortung für Mitarbeiter der Küche • Einstellen von Mitarbeitern • Verantwortung für HACCP und Kopasregeln • Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter • Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots, der Hofbeiz und Hoflandens • Mitorganisation bei Kulturanlässen • Bestellwesen und Lieferantenauswahl • Lagerverwaltung • Aktive Mitarbeit in der Küche • Diverse organisatorische und administrative Arbeiten wie Offerten, Debitoren, Tageseinnamhem verwalten

• Zubereitung von Speisen im à la carte und Catering • Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP Verordnung • Personalplanung, Arbeitspläne erstellen • Einführung und Betreuung der Mitarbeiter in der Küche und im Service • Bestellungen, Warenwirtschaft und Menügestaltung • Erstellen von Offerten, Buchhaltung und allgemeine administrative Arbeiten

Check-in, Check-out, Telefondienst, Kassaführung, Überwachung Online-Reservationen, Gästebetreuung, Touristenberatung, Stellvertretung der Geschäftsführerin, Reinigung, Bar, Service, Küche

Check-in, Check-out, Telefondienst, Kassaführung, Überwachung Online- Reservationen, Gästebetreuung, Touristenberatung, Stellvertretung der Geschäftsführerin, Reinigung, Bar, Service, Küche

Erstellen von Spezifikationen und Schulungsunterlagen, Testing und Verifikation der Bankensoftware Avaloq, Mitarbeit in Projekten, Frontsupport/-information und Ticketbearbeitung

Kundenbetreuung, Kundenberatung, Schalter, BackOffice

Check-in, Check-out, Telefondienst, Kassaführung, Überwachung Online- Reservationen, Gästebetreuung, Touristenberatung, Stellvertretung der Geschäftsführerin, Reinigung, Bar, Service, Küche

Mithilfe bei der Bewirtschaftung von Liegenschaften, Wohnungs-abnahmen und -übergaben, Lehrlingsbetreuung

Kundenberatung, Lehrlingsbetreuung, Assistenzaufgaben

Berufsausbildung zum Bankkauffmann