Michael Holst

Problemlöser der Hotellerie und Gastronomie. Businessplanerstellung, Speisekartendiagnose und Aktionsplanerstellung. Konzeptprüfung und ggfs. Finanzierung der neuen oder zu revitalisierenden Geschäftsidee.Beratung der Gastronomen von der Lieferantenwahl über das Personal bis hin zu steuerlich legalen Möglichkeiten. Weiterbildungsangebote in betriebswirtschaftlichen Bereichen: Marketing, Planung, Organisation, Investition und Finanzierung, Raumgestaltung und Speisenangebote.

Problemlöser der Hotellerie und Gastronomie. Businessplanerstellung, Speisekartendiagnose und Aktionsplanerstellung. Konzeptprüfung und ggfs. Finanzierung der neuen oder zu revitalisierenden Geschäftsidee.Beratung der Gastronomen von der Lieferantenwahl über das Personal bis hin zu steuerlich legalen Möglichkeiten. Weiterbildungsangebote in betriebswirtschaftlichen Bereichen. Marketing, Planung, Organisation, Investition und Finanzierung.

Nach meinem Studium zum Betriebswirt wurde ich speziell für eine Insolvenz vom Insolvenzverwalter eingestellt. Hierbei sollten mehr als 4000 Wohnungen weiter verwaltet werden. Diese Wohnungen waren über ganz Deutschland verteilt und wurden von verschiedenen Büros betreut. Mir unterstanden die dort ansässigen Mitarbeiter. Ich hatte die Aufgabe der Kostenkontrolle einerseits und die Einnahmenkontrolle andererseits. Die rechtzeitige Erstellung der Betriebskostenabrechnung unterlag meiner Aufsicht und Mitarbeit

Ausbau der Gastronomiekunden für die Brauerei Beck & Co GmbH von 58 auf 432 in dreieinhalb Jahren. Die meisten Kunden wurden finanziert mit einem Brauereivertrag. Die eingesetzten Investitionen wurden fast vollständig wieder ins Unternehmen zurückgeführt. In der internen Rangliste hatte ich meistens die 3. Position bezogen (von 47) mit einem der am schwersten zu bearbeitenden Gebiete (Hamburg) in Deutschland.

Gebietsverkaufsleiter im Aussendienst für den Norddeutschen Bereich ( von Flensburg bis zum Harz und nach Münster).Aufgabenstellung war der Verkauf von erklärungsbedürftigen Gütern vom Produzenten an den Zwischenhandel (Kälte und Klima, Brauereien und GFGH). Hierzu wurden von mir Schulungen organisiert und selbstständig doziert. Desweiteren normale Reklamations- und Verkaufstätigkeiten. Den Umsatz konnte ich von anfänglich 600.000 DM auf 4,2 Mio DM steigern.

In diesem Unternehmen begann alles als Auszubildender zum Hotelkaufmann. Während meiner Ausbildung wurde ich auch im CP Hotel Frankfurt Plaza unterrichtet.

Finanzen, Controlling, Steuern, Umweltschutz, VWL, Soziologie und Recht