Michaela Mayer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michaela Mayer
Führung von 10-12 Mitarbeitenden (inkl. Einarbeitung, Weiterentwicklung, Anleitung und Unterweisung); Mitarbeiter und Anlagen Feinplanung, Produktionsplanung von Abfüll- und Verdünnungsaufträgen, Produktverantwortung der Ansatzherstellung, Reklamationsbearbeitung Durchführung & Dokumentation von Validierungen und Qualifizierungen, Erstellung von Vorschriften (z.B. SOP, HV), Troubleshooting, Arbeitssicherheit, Lean Management
Thema: „Optimierung des industriellen Verfahrens zur Aufreinigung von beta-Galactosidase Fragment EA aus Escherichia coli im technischen Maßstab“, Roboterbasierte Programmierung eines Enzymtests und Säulenscreenings, Analytik (HPLC, Photometrie, Proteintests, Kapillarelektrophorese), Proteinfällung, Säulenchromatographie, Testung von Enzymstabilitäten und Lagerung
Enzymologie und Proteinaufreinigung (u.a. Aufschluss, Chromatographie, Fällung, Ultrafiltration, Dialyse), analytische Methoden (u.a. HPLC, Photometrie), Troubleshooting und Prozessoptimierung, Erstellung von Vorschriften und SOPs, Gerätezuständigkeit für pH-Meter und Konduktometer
Zellkultivierung (S1), Etablierung neuer Zelllinien, Downstream Processing, analytische Methoden (u.a. HPLC), Verpackung und Versand von Produkten
Thema: "Optimierung der fermentativen Produktion von L-Lysin und L-Arginin mit Mutanten von Corynnebacterium glutamicum"; Zellkultivierung und Stammerhaltung im Genlabor S1, Fermentationen im Kleinlabormaßstab und anschließendes Upstream Processing bis in 15 L-Bioreaktoren, analytische Methoden (u.a. HPLC)
- 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2011Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Praxissemester
Thema: “Modifizierung der Gelierdauer und Gelfestigkeit von Speisegelatine”; Bereich Lebensmittel-Verfahrenstechnik, Rotationsviskosimeter, Trocknung und Lyophilisierungsverfahren, Texture Analyser, Lebensmittelverkostungen, Teigwarenherstellung Extrusion (Tierfutter, Fleischersatz-Produkte)
Ausbildung von Michaela Mayer
- 2 Jahre und 7 Monate, März 2017 - Sep. 2019
Bioprozesstechnik
Hochschule Esslingen
Qualitätsmanagement und Arbeitsrecht, Reinraumtechnik, Aufarbeitungstechnik, Industrielle Zellkulturtechnik, Prozessanalysen- und Simulationstechnik, Prozessautomatisierung, Bioverfahrens- und Bioprozesstechnik, Managementkompetenz, Projektmanagement
- 5 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2014
Biotechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Fermentation, Bioreaktortechnik, Prozessautomatisierung, Instrumentelle Bioanalytik, Technische Mikrobiologie, Downstream Processing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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