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Mirca Braun geb. Donix

Angestellt, Productmanager Coffee, Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projektleitung
Konzept-Entwicklung
Produktmarketing
Vertrieb
Coaching
Durchführung von Marktanalysen
Führungsqualitäten
Produktmanagement
Branchen Trends
Training
Durchsetzungsstärke
Vertriebskompetenz
Technisches Know How rund um Maschinensysteme
Kaffeekompetenz vom Anbau bis in die Tasse
Vermarktung
Management
Führung
Unternehmensführung
Internet Marketing
Business Development
Produkt
strategisch
Kreativität
Unternehmerisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Mirca Braun geb. Donix

  • Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Dez. 2023

    Productmanager Coffee

    Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre und 6 Monate, Juni 2020 - Nov. 2023

    Manager Training and Market Intelligence

    Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2020

    Business Unit Manager „Espresso Warehouse“ Germany

    Tchibo Coffee Service GmbH
  • 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2018

    Bezirksleiterin (Hamburg, Bremen, Niedersachsen)

    Tchibo Coffee Service GmbH
  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2016

    Leiterin Kaffeeakademie / SCA autorisiert / Manager Productmarketing Coffee FMCG

    Tchibo Coffee Service GmbH
  • 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2012 - Aug. 2013

    Qualitätsmanagerin /Trainerin Food

    Block Gruppe

    Aufbau HACCP Konzept; Standardisierung von Prozessen; Hygieneseminare; Training und Prüfung auf Standards; Brauereiseminare

  • 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2009 - Apr. 2012

    Training Consultant /Qualitätsmanagement / Produktentwicklung

    Vapiano SE

    Projektleitung ELearning; Projektleitung Schulungsvideos; Organisation und Durchführung deutschlandweiter Trainings

  • 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2010

    Coffee Master / Werksstudent

    Starbucks Deutschland

    Leitung von Kaffee-Seminaren und Verkostungen für Gäste und Personal

  • 4 Jahre und 4 Monate, Juli 2004 - Okt. 2008

    Crew Developement Program Manager / Schichtfüherin

    Hahne Systemgastronomie; Mc Donalds

    Entwicklung von Trainingsplänen; Durchführung von operativen Schulungen; Schichtleitung mit Personalverantwortung

Ausbildung von Mirca Braun geb. Donix

  • 5 Monate, Sep. 2013 - Jan. 2014

    AST since 2013 / Autorised Trainer Qualification SCA

    Specalitiy Coffee Association

  • 5 Jahre, Okt. 2006 - Sep. 2011

    Oecotrophologie

    Universität Bonn

    Qualitätsmanagement / Cold Chain Management Haushaltstechnik / Großküchentechnik

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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