Mirca Braun geb. Donix
Angestellt, Productmanager Coffee, Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Mirca Braun geb. Donix
Bis heute 5 Monate, seit Dez. 2023
Productmanager Coffee
Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG
3 Jahre und 6 Monate, Juni 2020 - Nov. 2023
Manager Training and Market Intelligence
Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG
2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2020
Business Unit Manager „Espresso Warehouse“ Germany
Tchibo Coffee Service GmbH1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2018
Bezirksleiterin (Hamburg, Bremen, Niedersachsen)
Tchibo Coffee Service GmbH3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2016
Leiterin Kaffeeakademie / SCA autorisiert / Manager Productmarketing Coffee FMCG
Tchibo Coffee Service GmbHAufbau HACCP Konzept; Standardisierung von Prozessen; Hygieneseminare; Training und Prüfung auf Standards; Brauereiseminare
3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2009 - Apr. 2012
Training Consultant /Qualitätsmanagement / Produktentwicklung
Vapiano SEProjektleitung ELearning; Projektleitung Schulungsvideos; Organisation und Durchführung deutschlandweiter Trainings
1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2010
Coffee Master / Werksstudent
Starbucks Deutschland
Leitung von Kaffee-Seminaren und Verkostungen für Gäste und Personal
4 Jahre und 4 Monate, Juli 2004 - Okt. 2008
Crew Developement Program Manager / Schichtfüherin
Hahne Systemgastronomie; Mc Donalds
Entwicklung von Trainingsplänen; Durchführung von operativen Schulungen; Schichtleitung mit Personalverantwortung
Ausbildung von Mirca Braun geb. Donix
5 Monate, Sep. 2013 - Jan. 2014
AST since 2013 / Autorised Trainer Qualification SCA
Specalitiy Coffee Association
5 Jahre, Okt. 2006 - Sep. 2011
Oecotrophologie
Universität Bonn
Qualitätsmanagement / Cold Chain Management Haushaltstechnik / Großküchentechnik
Sprachen
Deutsch
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Englisch
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