Norman Staack
Werdegang
Berufserfahrung von Norman Staack
- 4 Jahre und 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2014
R&D Business Process Manager
CSM Bakery Supply, Antwerpen, Belgien
Begleitung der europaweiten Einführung eines SAP basierten System zur Erstellung von Produktrezepturen und –spezifikationen; Betreuung der Erstellung von Produktspezifikationen; Definierung von unternehmensspezifischen Standards für R&D-projekte und Erstellung von abteilungsübergreifenden Arbeitsabläufen im Rahmen einer Project Lifecycle Management (PLM) Software; Evaluierung und Koordinierung von europäischen Entwicklungsprojekten zwischen der Marketing- und R&D-abteilung
- 1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2008 - Juli 2010
R&D Management Trainee
CSM Bakery Supply, Antwerpen, Belgien
Gearbeitet am CSM Innovation Center für Bäckereifette in Antwerpen: Verbesserung der Margarineproduktion durch Einsatz von innovativen Emulgatoren, Tests auf Pilotanlage und Produktionslinie, Anwendung von analytischen Labormethoden zur Fettbestimmung 6 Monate Aufenthalt in Italien: Möglichkeiten zur Produktionsverbesserung für UHT produzierte vegetarische Aufschlagcremes (non-dairy creams) in zwei CSM Fabriken in Crema, Italien und Delmenhorst, Deutschland
- 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2005 - Apr. 2008
Doktorand
Schwed. Institut für Lebensmittel- und Biotechnologie (SIK), Göteborg, Schweden
Thema: Potential of infrared heating as a method for decontaminating food powder. Process development and impact on product quality Prozessentwicklung zur Entkeimung von Gewürzen mittels Infrarotwärmestrahlung im Labormaßstab, Mikrobiologische Versuche, Energieberechnungen
Ausbildung von Norman Staack
- 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2005 - Apr. 2008
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
- 6 Jahre und 4 Monate, Okt. 1998 - Jan. 2005
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Sprachen
Deutsch
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