Paul Fouradoulas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paul Fouradoulas
- Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit Dez. 2010
Stellvertretender Geschäftsführer
Hotel Randolins
- 4 Monate, Jan. 2009 - Apr. 2009
Stellvertretender Geschäftsführer
Restaurante IL GRANO
Rechte Hand des Chef's, Streamlining des Einkaufs für den Bereich der Küche, Verbesserung der Arbeitsabläufe,Einsatzplanungen,Front of house,Chef de Service
- 6 Monate, Okt. 2007 - März 2008
Service
Marriott Hotel Zürich
Service Praktikum im Bereich des Roomservices, à la carte, catering, Bankett.
- 2 Jahre und 2 Monate, Okt. 2004 - Nov. 2006
Badmeister
CTS Biel-Bienne
Badmeister Hallen und Strandbad Biel
- 6 Monate, Mai 2002 - Okt. 2002
Leitender Mitarbeiter
Bike Station Gmbh
Betriebsleiter der Bikestation Biel, Eingang Expogelände mit über 150 Verleih Fahrrädern. Logistik zwischen den Verschiedenen Stationen, Service der Velo's, Führung des Personals, rechte Hand vom GM.
- 6 Monate, Sep. 2001 - Feb. 2002
Barmitarbeiter/Koch
Mr. Pickwick Pub
Barmitarbeiter in einem Irish Pub, verantwortlich für die Gestaltung der Gerichte Karte und der Küche sowie kontrolle des Einkaufs und der Hygiene.
Temporär Anstellung in der FDF Produktion von Medikamenten wie z.b.Ritalin.
- 8 Monate, Mai 1999 - Dez. 1999
Koch Chef Tournant
Hjorths og Kokholmshotel
Fischrestauration im hohen norden Dänemarks. Gehobene Klassische Hotelerie auf Skandinavische Art und Weise. Chef de Partie Tournant, spez.auf Fischgerichte.
- 4 Monate, Dez. 1998 - März 1999
Jungkoch Tournant
Treff Hotel Engelberg
Befristete Saisonstelle als Commis de cuisine tournant
- 5 Monate, März 1998 - Juli 1998
Jungkoch
Hotel Eden
Befristeter Anstellung als Jungkoch vor dem einstieg in die Rekrutenschule Liestal.
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1994 - Aug. 1997
Kochlehrling
Hotel Schützen und Park Hotel am Rhein
Kochlehrling im Hotel Schützen für die Dauer von 2 Jahren, habe dann in meinem Interesse ins Park Hotel gewechselt und dort mein letztes Jahr verbracht.
Ausbildung von Paul Fouradoulas
- 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2009
Hotellerie
Hotelfachschule Thun
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Dänisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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