Pawel Dabrowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Pawel Dabrowski
- Bis heute 4 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2020
Logistikmitarbeiter
LABOR Becker & Kollegen MVZ GbR
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2018 - Nov. 2019
Restaurantleiter
Restaurant am Chinesischen Turm
- 4 Jahre und 5 Monate, Feb. 2014 - Juni 2018
Schichtleiter
Schuhbecks Orlando am Platzl
- Empfang und Platzierung der Gäste - Fachliche Beratung der Gäste - Gästebetreuung und Reklamationsbearbeitung - Einteilung und Organisation der Service- und Barmitarbeiter - Koordination und Führung des gesamten Restaurants, Orlando Sportsbar und Schuhbecks Eissalon - Bearbeitung von Veranstaltungsanfragen - Absprache, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen - Bestellung von Food & Beverage - Durchführung der Kellner- und Tagesabrechnungen - Dienstplan Erstellung
- 2 Jahre und 8 Monate, Juli 2011 - Feb. 2014
Chef de Rang
Schuhbecks Orlando GmbH
- Selbstständiges Arbeiten und verkaufsfördernde Maßnahmen - Koordination der zugeteilten Arbeitsstation und der damit verbundenen Mitarbeiter - Gästebetreuung und Reklamationsbearbeitung
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2012
Service/Baraushilfe
Boulevardier Bar
- selbstständiges Arbeiten in eigener Station - Zubereitung von Cocktails - Servieren von Speisen und Getränken
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2011
Stellv. Restaurantleiter / Barchef
Beach 38° GmBH
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen - Kontrolle des gesamten Service- Barablaufes & Einsatzplanung - Gästebetreuung und Reklamationsbearbeitung - Warenwirtschaft inkl. Lieferantenverhandlung und Inventur - Abrechnung der Service- und Barmitarbeiter - Erstellung von Dienstplänen - Bestellung von Food & Beverage sowie Non Food Artikeln
- Manager on Duty - Überwachung der Einsatzpläne - Warenwirtschaft und Inventur - Betreuung der Auszubildenden - selbstständiges Arbeiten in eigener Station - Vertretung des Bar Chefs
- Manager on Duty - Überwachung der Einsatzpläne - Warenwirtschaft und Inventur - Betreuung der Auszubildenden - selbstständiges Arbeiten in eigener Station - Vertretung des Bar Chefs
Ausbildung von Pawel Dabrowski
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2005
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotel Ambiance Rivoli
Hotel und Gaststättengewerbe
- 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2001 - Juli 2003
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Landgasthof Rosi Mittermaier
Hotel und Gaststättengewerbe
Sprachen
Deutsch
Fließend
Polnisch
Muttersprache
Englisch
Gut
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