Philip Wunder

Als dualer Masterstudent bin ich in wechselnden Intervallen im Unternehmen und der Universität und kümmere mich um Projekte bei z.b. Themen wie Qualitätsmanagement, Auditieren oder Verfahrenstechnik.

In dieser Fortbildung wurden Qualitätsmanagementwerkzeuge und Planungssystematiken, Statistik und rechtliche Anforderungen wie die Produkthaftung gelehrt.

Im Rahmen dieser Weiterbildung wurden didaktische und pädagogische Methoden zur Unterweisung von Auszubildenden gelehrt. Zudem wurden Führungsstile, rechtliche Anforderungen einer Ausbildung als auch der Ablauf einer klassischen Berufsausbildung gelehrt.

Auditieren, Auditsituationen, Auditgespräche, Führen eines Audits, Planen eines Audits, Kommunikation im Audit, Fachwissen von Auditoren

Theoretische Betrachtung von Qualitätsmanagementsystemen wie die ISO 9001, IFS, BRC, FSSC 22000. Praktische Ausarbeitung von Risikoanalysen, bereichsspezifische Datenauswertungsinstrumente, Einführung eines Qualitätsmanagementsystems.

Kennenlernen und Durchführen von Tätigkeiten im anorganischen, organischen und mikrobiologischen Labor Schwerpunkt Wasser- und Umweltanalytik.

In diesem Masterstudium wurden u.a. Disziplinen wie Qualitätsmanagement, Apparatebau, Thermodynamik, Elektrotechnik, Prozessplanung und -technik, Verpackungstechnik, Konservierungstechnik und viele mehr behandelt.

In diesem dualen Studium drehte sich alles um die Hauptthemen Lebensmittelsensorik, Verfahrenstechnik, Mikrobiologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement, Auditieren, Verpackungstechnologie und alle verwandten Disziplinen.Das Studium schloss mit der Bachelorthesis mit dem Titel "Einfluss von Matrix und analytischer Methode auf die Quantifizierung relevanter Allergene in Würzmitteln" ab.