Esther Dadek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Esther Dadek
- Current 10 years and 4 months, since Feb 2016
Quality Assurance Officer
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Eigenmarken, Lebensmittelrechtliche Erstbewertung bei Neuentwicklungen, Sensorische Prüfungen, Beautragung und Auswertung regelmäßiger risikoabhängiger Produktüberprüfungen, Behördliche Beanstandungen, Reklamationen, Lieferantenaudits, Reklamationen, Behördliche Beanstandungen, Food Service, Spezifikationswesen, Notfallkoordination (Management von Produktprüfungen, -sperrungen, - rückrufen), Qualitative und lebensmittelrechtliche Betreuung, Deklarationsprüfungen, Lebensmittelrechtliche Beratung
- 1 year, Apr 2014 - Mar 2015
Qualitätsmanagement
Life Food GmbH / Taifun-Tofuprodukte
Mitarbeit im Qualitätsmanagement, Qualitätskontrolle, lebensmittelrechtliche Beratung, Pflege der Rohstoffdatenbank
Ausbildung von Esther Dadek
- Current 13 years and 8 months, since Oct 2012
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Qualitätsmanagement Lebensmittelrecht Lebensmittelanalytik Lebensmittelmikrobiologie Lebensmitteltechnologie Sensorik
- 3 years and 6 months, Sep 2008 - Feb 2012
Oecotrophologie
Hochschule Niederrhein
Lebensmittelanalytik und -verpackung Lebensmittelrecht mikrobiologische Qualitätssicherung Sensorik gesundheitlicher Verbraucherschutz Ernährungswissenschaft Kinderernährung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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