Esther Dadek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Esther Dadek
- Bis heute 9 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2016
Quality Assurance Officer
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Eigenmarken, Lebensmittelrechtliche Erstbewertung bei Neuentwicklungen, Sensorische Prüfungen, Beautragung und Auswertung regelmäßiger risikoabhängiger Produktüberprüfungen, Behördliche Beanstandungen, Reklamationen, Lieferantenaudits, Reklamationen, Behördliche Beanstandungen, Food Service, Spezifikationswesen, Notfallkoordination (Management von Produktprüfungen, -sperrungen, - rückrufen), Qualitative und lebensmittelrechtliche Betreuung, Deklarationsprüfungen, Lebensmittelrechtliche Beratung
- 1 Jahr, Apr. 2014 - März 2015
Qualitätsmanagement
Life Food GmbH / Taifun-Tofuprodukte
Mitarbeit im Qualitätsmanagement, Qualitätskontrolle, lebensmittelrechtliche Beratung, Pflege der Rohstoffdatenbank
Ausbildung von Esther Dadek
- Bis heute 12 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2012
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Qualitätsmanagement Lebensmittelrecht Lebensmittelanalytik Lebensmittelmikrobiologie Lebensmitteltechnologie Sensorik
- 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2012
Oecotrophologie
Hochschule Niederrhein
Lebensmittelanalytik und -verpackung Lebensmittelrecht mikrobiologische Qualitätssicherung Sensorik gesundheitlicher Verbraucherschutz Ernährungswissenschaft Kinderernährung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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