Raphael Berner

• Kiosk: Popcorn Produktion, Kassieren, Abrechnung. Hygienevorschriften, Datumkontrollen, Auffüllarbeiten. • Platzierung,

• Verarbeitung von Fleisch, Poulet, Fisch, • Bewirtschaftung Käsetheke • Kundenberatung • Einhaltung der Hygienevorschriften / Datumkontrollen / Auffüllarbeiten

• Kunden Beratung/ Kassieren • Einhaltung der Hygienevorschriften / Datumkontrollen • Arbeiten in den Abteilungen: Brot: Backen und auffüllen. • Food / Getränke/ Non Food: Auffüllarbeiten. Bedienung der integrierten Postagentur (Schweizerische Post) • Paket und Brief Annahme/ Ausgabe/ einschreiben. • Ausführen von Bareinzahlungen.

• Verarbeitung von Fleisch, Poulet, Fisch • Kundenberatung • Einhaltung der Hygienevorschriften und Datumkontrollen • Arbeiten in den Abteilungen: Molki / Getränke / Food / Non Food

• Kundenberatung • Verkauf • Verpackung • Einhaltung der Hygienevorschriften

• Bereich Entremetier, Saucier, Rotisseur • Zubereitung der warmen und kalten Küche • Einhaltung der Hygienevorschriften

• Umsetzung und mittragen von Endscheidungen und Verantwortungen • Lösungen von Konfliktsituationen • Mitarbeit in einer Grossküche • Bekochen von großen verbänden in Feldverhäldnissen • Arbeiten unter einfachsten Bedingungen und großem Zeitdruck • Bestellungen (Warenkontrolle/Inventar) • Führen mehrerer Personen/Soldaten

• Produkte fertigung • Verkauf • Verpackung • Einhaltung der Hygienevorschriften

• Bereich Entremetier, Saucier. • Zubereitung der warmen und kalten Küche • Einhaltung der Hygienevorschriften

Grundkentnisse rund um Fleisch, Fleischerzeugnisse und Fleischzubereitung. Umgang mit Produkten aus der Fleischbranche vom Herstellen bis zur genussfertigen zubereitung. Kompetente Beratung über und Verkauf von Fleisch, Fleischwaren und Fleischerzeugnissen.

Nothilfe, betreuung ,Ect.

Löscharbeiten und Rettung von Personen

Lebensrettende Sofortmassnahmen