Ronny Dittmann

Angestellt, Produktionsleitung, Produkt - und Prozessentwicklung, Neue MAYO Feinkost GmbH
Lübeck-Siems, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

hohe Auffassungsgabe
Kreativität
Innovation
hohe Belastbarkeit
Flexibilität
fortgeschrittener Umgang Microsoft Office
Teamleitung
Analytisches Denken
Kommunikation
Digitaliserung
Motivationsstärke
Personalentwicklung
Aus- und Weiterbildung
zielorientiertes Denken und Handeln
Produktionsplanung und -steuerung

Werdegang

Berufserfahrung von Ronny Dittmann

  • Bis heute 14 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2011

    Produktionsleitung, Produkt - und Prozessentwicklung

    Neue MAYO Feinkost GmbH

    Produktionsplanung, Disposition, Produkt -und Prozessentwicklung, Prozessoptimierung, MA Motivation, Projektplanung, Hands On Mentalität, OEE, EDV Anwendung, zielorientiertes Denken und Handeln

  • 2 Monate, März 2011 - Apr. 2011

    Praktikant

    Bartels Langness FZ Neumünster

  • 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2010

    Studium Lebensmitteltechnik

    KIN Lebensmittelinstitut e.V.

    Weiterbildung zum "Staatlich geprüften Techniker, Fachrichtung Lebensmitteltechnik - heute Bachelor Professional

  • 6 Jahre und 8 Monate, Jan. 2002 - Aug. 2008

    Schichtführer - Großküche

    Bundeswehr

    Schichtführer und damit verantwortlich für bis zu 1500 Verpflegungseinheiten täglich. Feldkochtrupp-Führer mit Materialverantwortung (Pflege und Wartung) und Vorgesetzter von bis zu 20 Soldaten und Zivilangestellten im Inn- und Ausland. Verantwortungsbereiche waren: Lagerlogistik, Personalplanung, Delegation, Qualitäts- und Quantitätssicherung, Reinigung- und Desinfektion, GMP, HACCP

  • 5 Monate, Aug. 2001 - Dez. 2001

    Jungkoch

    DANA Senioreneinrichtung

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juli 1998 - Aug. 2001

    Auszubildender (Koch)

    Seehotel "Ichlim" oHG Mähnert & Konschak

Ausbildung von Ronny Dittmann

  • 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2010

    Lebensmitteltechnik

    KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik

    Systemgastronomie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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