Rüdiger Herrmann

Angestellt, Küchenchef, Arco Schlösschen Neuburg www.Arco-Neuburg.de
Ingolstadt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Banketterfahrung bis 2500 Personen Menüs/Buffets/T
Selbstständige Planung und Organisation des Gesamt
Hohes Verantwortungsbewusstsein
Cateringerfahrung bis 2500 Personen Menüs/Buffets/
Leitung Küche Festzelt 4000 Personen
Leitung Küche Septemberfest / Cararra (Bewirtung b
Ausbildungsleitung
Hohe Belastbarkeit
Freude am Beruf
Kostenbewusstes Handeln (Einkauf ect.)
Küchenverantwortung
A-la-Carte Erfahrung Biergarten bis 600 Sitzplätze
Pünktlichkeit
Foodservice

Werdegang

Berufserfahrung von Rüdiger Herrmann

  • Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2017

    Küchenchef

    Arco Schlösschen Neuburg www.Arco-Neuburg.de

  • Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2016

    Küchenchef

    Hüttengaudi Ingolstadt www.Huettengaudi-Ingolstadt.de

  • Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2013

    Küchenchef

    Septemberfest Marina di Cararra Größtes Bierfest Italiens

  • 3 Jahre und 10 Monate, Nov. 2013 - Aug. 2017

    Küchenchef

    Enzersberger Gastronomie GmbH www.Enzersberger-Gastronomie.de

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2011 - Okt. 2013

    Souchef

    Restaurationsbetriebe im Stadttheater GmbH

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2008 - Juni 2011

    Koch

    Restaurationsbetriebe im Stadttheater GmbH

  • 4 Monate, Juni 2008 - Sep. 2008

    Commis de Cuisine

    Robinson Club Amade

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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