Ing. Sahar Kedidi
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sahar Kedidi
- 6 Monate, Okt. 2017 - März 2018
Ingenieurin Lebensmitteltechnologie
LOSTE TRADI-France, ABC Industrie, Peyrolles/Frankreich
- Optimierung der Produktionsprozesse und des QM-Systems - Einführung neuer App (SynergyTab) in Produktion - Planung und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen - Programmierung mit Excel VBA für die Vereinfachung der Datenverarbeitung - Vorbereitung und Durchführung interner Audits nach IFS-Standard - Unterstützung bei der Aktualisierung des HACCP-Systems - Beherrschung der Projektmanagementtools: SWOT-Analyse, KVP, FMECA, SMART-Ziel, Gant-Charts - Professionelle Begleitung Mitarbeiter in der Umstellungsphase
- 7 Monate, Apr. 2017 - Okt. 2017
Masterarbeit im Qualitätsmanagement
LOSTE TRADI-France, ABC Industrie, Peyrolles/Frankreich
Thema: “Development and deployment of quality management via the SynergyTab application in a production environment “ - Aktualisierung und Digitalisierung von Qualitätsdokumenten - Entwicklung eines Rückverfolgungssystems mit Barcodes Optimierung der Lagerverwaltung- Sichtung der gesamten Qualitätsdokumente zur Entwicklung eines schlankeren und effizienten Qualitätsmanagements
- 3 Monate, Juni 2016 - Aug. 2016
Forschungs- und Entwicklungsingenieurin
CIRAD, Montpellier/Frankreich
Entwicklung eines Verfahrens zur Abtrennung von Stärke/Protein der Augenbohne durch einen Trocken-Prozess
- 2 Monate, März 2015 - Apr. 2015
Labortechnikerin
LCAE, Tunis/Tuenisien
- Durchführung und Bewertung mikrobiologischer Analysen von Lebensmitteln
- 2 Monate, Juli 2014 - Aug. 2014
Assistentin Qualitätskontrolle
YOGO, Medenine/Tunesien
- Durchführung der Qualitätskontrolle bei Rohstoffen bis zu fertig verarbeiteten Milchprodukten (physikalisch-chemische, mikrobiologische und organoleptische Analysen) - Durchführung von Hygienekontrollen und Hygienerundgängen - Arbeit in verschiedenen Produktionsanlagen
Ausbildung von Sahar Kedidi
- 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2015 - Nov. 2017
Ingenieurin Lebensmitteltechnologie
Universität Montpellier SupAgro, Frankreich
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2015
Ingenieurin Lebensmitteltechnologie
National Institut für Argarwissenschaften, Tunis/ Tunesien
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2013
Vorstudium der Ingenieurwissenschaften
Preparatory Engineering Institute, Bizerte/Tunesien
Biologie und Geologie
Sprachen
Französisch
Muttersprache
Arabisch
Muttersprache
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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