Sascha Beilke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Beilke
- Bis heute 11 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2014
Inhaber/ Geschäftsführer
Restaurant Burg Beilke & Co.
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2012 - Okt. 2013
Chef Tournat
Catering Services MIGROS
Chef Tournat AFG Arena, Event- und Großcatering
- 4 Monate, Nov. 2011 - Feb. 2012
Küchenchef
Cafe Spitz Bonn
- 2 Jahre und 5 Monate, Feb. 2007 - Juni 2009
Geschäftsführer
Kasinobetreuungsgesellschaft GM-Freiherr-von-Gersdorff-Kaserene-Euskirchen e.V.
Als Kasinofeldwebel für den Ablauf des Tages-Tagungs- und Bankettgeschäft verantwortlich. Personaleinsatz und Aus- und Weiterbildung im Bereich der Küche und Service. In Zusammenarbeit mit dem Kassenwart betriebswirtschaftliche Auswertung und Erneuerung des Kassensystems.
Verantworlich für die Zubereitung und Bereitstellung der Truppenverpflegung in den Standorten Bonn und Siegburg in Vollverpflegung für ca. ja 600 Verpflegungsteilnehmern. Aus- und Weiterbildung am spezifischen Gerät der Wehrpflichtigen und des Fachpersonals.
- 7 Monate, Sep. 2005 - März 2006
Heimfeldwebel
Offiziersheimgesellschaft München
Dem Kasinofeldwebel im Bereich der Küchenorganisation unterstützt und neu organisiert.
Ausbildung von Sascha Beilke
- 1 Jahr, Nov. 2012 - Okt. 2013
Küche
Eckertschulen Regenstauf
Kochen zum Erhaltung der Gesundheit.
- 2 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2011
BWL
WIHOGA
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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