Saskia Tinzl-Malang
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Saskia Tinzl-Malang
- 5 Jahre und 5 Monate, Jan. 2009 - Mai 2014
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
ETH Zürich, Labor für Lebensmittelbiotechnologie
Forschungstätigkeit im Bereich Lebensmittel-Biotechnologie: Nutzung funktioneller Stoffwechselprodukte von Milchsäure -und Propionsäurebakterien im Lebensmittelbereich: Exopolysaccharide, organische Säuren, antimikrobielle Stoffe zur Qualitätsverbesserung und Haltbarkeitsverlängerung von Backwaren, Herstellung von Folsäure und Vitamin B12 aus Molke Produkt und -Prozessentwicklung für Industriepartner, Projektmanagement, Lehre, Publikationstätigkeit
- 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2006
Bioanalytik
Sigma-Aldrich Production GmbH
- 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2006
Trinkwasseranalytik
Institut für Umwelt und Lebensmittelsicherheit, Bregenz
- 2 Monate, Mai 2006 - Juni 2006
Prozessoptimierung
Biomin GmbH, IFA Tulln
Charakterisierung und Optimierung von Fermentations -und Downstreamprozessen
- 2 Monate, Juli 2005 - Aug. 2005
Betriebslabor, Qualitätssicherung
ALMA-Vorarlberger Käsefabrikation & Export reg. Gen.m.b.H.
- 2 Monate, Juli 2004 - Aug. 2004
Betriebslabor, Qualitätssicherung
ALMA-Vorarlberger Käsefabrikation & Export reg. Gen.m.b.H.
Ausbildung von Saskia Tinzl-Malang
- 4 Jahre und 4 Monate, Dez. 2009 - März 2014
Lebensmittel-Biotechnologie
ETH Zürich
- 7 Monate, Jan. 2008 - Juli 2008
Lebensmitteltechnologie
University of Copenhagen
Lebensmittelsicherheit
- 2 Jahre und 9 Monate, März 2007 - Nov. 2009
Lebensmittelwissenschaft und -technologie
BOKU Wien
Lebensmittel-Qualitätssicherung, Lebensmittel-Biotechnologie
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2003 - März 2007
Lebensmittel- und Biotechnologie
BOKU Wien
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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