Sheerin Urfel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sheerin Urfel
- 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2019 - Dez. 2021
Einkauf - Beschaffung Tableware, Hardware und Neuware
Phantasialand Gastronomie GmbH und Co. KG
Beschaffung von Tableware, Hardware und Neuware für den Bereich Gastronomie F&B in den Phantasialand Hotels sowie im Themenpark und bei Fantissima
- 5 Jahre und 3 Monate, Okt. 2016 - Dez. 2021
Trainerin im Service, Bereich Park, Hotel & Fantissima
Phantasialand Gastronomie GmbH
Service-und Entwicklungstraining im Bereich Service und Gastronomie in den Phantasialand Hotels, im Themenpark und im Fantissima, Ausbildung der Lehrlinge im Bereich Hotelfach und Restaurantfach
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2015 - Okt. 2016
Elternzeit
Phantasialand GmbH & Co. KG
- 10 Monate, Nov. 2014 - Aug. 2015
Zweite Restaurantleitung Fantissima
Phantasialand Gastronomie GmbH
Leitung des Serviceteams im Fantissima, Ablauforganisation, Guest-Relation, Umsetzung und Setzung der Servicestandards, Mitarbeiterverantwortung, Verantwortung für den Restaurantalltag von Einkauf bis Service am Gast
- 2 Jahre, Nov. 2012 - Okt. 2014
Chef de Rang
Baur au Lac, Zürich, ch
November 2012-April 2013 Demi Chef de Rang Restaurant "Le Hall" Seit April 2013 Chef de Rang Rive Gauche-Terrasse Eigenständiges Arbeiten am Gast mit eigener Station
- 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012
Chef de Rang Fantissima
Phantasialand Gastronomie GmbH
Chef de Rang in der Gala-Dinner-Show Fantissima mit Live-Entertainment on Stage
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2012
Auszubildende Hotelfach
Phantasialand Gastronomie GmbH
Ausbildung zur Hotelfachfrau in den Phantasialand Hotels und der Gala-Dinner Show Fantissima, Bereiche: Housekeeping, Rezeption, Service/Bar, Reservierung, Bankett, Veranstaltungen, Küche, Wareneinkauf
Ausbildung von Sheerin Urfel
- Bis heute 5 Jahre, seit Mai 2021
Motivation meets Performance
GREENMEETSRED®
- 4 Jahre und 1 Monat, Apr. 2017 - Apr. 2021
General Management Berufsbegleitend
Europäische Fachhochschule Brühl (EuFH)
Bachelorthesis: Die Führungskraft in der heutigen Zeit - Coach, Mentor und Motivator
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2012
Hotelfach
Berufsfachschule Ehrenfeld
Produktpflege-und Entwicklung, Ernährungswissenschaft, Gastorientierung, Betriebsorganisation, Volkswirtschaft, BWL
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2008
Wirtschaft und Verwaltung
Karl Schiller Berufskolleg, Höhere Handelsschule, Brühl
BWL mit Rechnungswesen, VWL, Mathematik, Deutsch, Englisch
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
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