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Sheila Klapperstück

Angestellt, Fort- und Weiterbildungsorganisation, AWO Bundesverband e.V.
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisationstalent
hoher Qualitätsanspruch
Eventmanagement
Event-Organisation
Kompetenz
Soziale Kompetenz
Kommunikationsfähigkeit
Eigeninitiative
Zielstrebigkeit
Lebenslanges Lernen
Menschenkenntnis
Beratung
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Sheila Klapperstück

  • Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2021

    Berufsbegleitendes Studium Soziale Arbeit

    FOM Hochschule für Oekonomie & Management
  • Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2020

    Fort- und Weiterbildungsorganisation

    AWO Bundesverband e.V.

    Organisation von Fort- und Weiterbildungen.

  • Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2019

    Assistenz Vorstand und Stiftungsentwicklung

    SozDia Stiftung Berlin
  • 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2017 - Dez. 2018

    Assistenz der Geschäftsleitung, Office- und Eventmanager

    Ralf Haase Personalberatung KG

    Organisation aller anfallenden Aufgaben vor und während der Gründungsphase • Assistenz der Geschäftsführung • vorbereitende Buchhaltung inkl. Erstellen von Ausgangsrechnungen • vorbereitende Personalbuchhaltung • Travelmanagement • Organisation von internen und externen Meetings/ Veranstaltungen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2015 - Nov. 2017

    Office Manager

    meetyoo conferencing GmbH

    Assistenz der Geschäftsführung mit allen anfallenden Aufgaben wie die Terminkoordination und die Korrespondenz mit Geschäftspartnern und Kunden • vorbereitende Buchhaltung inkl. Rechnungsprüfung- und Freigabe • Personalbuchhaltung • Travelmanagement • Bewerbermanagement • Durchführen von Bewerbungsgesprächen und Bewerberrunden • Organisation von internen und externen Meetings / Veranstaltungen • Sicherheitsbeauftragte für Arbeitssicherheit/ - und medizin

  • 4 Monate, Juli 2015 - Okt. 2015

    Eventmanager

    Freiberuflich

  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2014 - Juni 2015

    Hotelleitung

    Hotel Alte Feuerwache

    Sämtliche anfallenden administrativen Aufgaben im Sekretariat des Geschäftsführers • Führen von Mitarbeitergesprächen, Gehaltsverhandlungen, Einstellen der Mitarbeiter • Veranstaltungsabsprachen über die Angebotserstellung bis hin zur Vertragsunterschrift • Preisgestaltung, Sortimentsgestaltung, Einkauf • Organisation interner Schulungen und Meetings • Beschwerdemanagement • Organisation von Marketingmaßnahmen zur optimalen Auslastung des Hotels • Erstellung von Umsatzprognosen und Zielvereinbarungen

  • 3 Monate, Okt. 2013 - Dez. 2013

    Eventmanager

    Freiberuflich

  • 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2013

    Gastronomischer Leiter

    Ampelmann GmbH

    sämtliche anfallenden organisatorischen Aufgaben vor und während der Neueröffnungsphase des Shops • Mitentscheidung bei der Gestaltung der Kücheneinrichtung, des Verkaufsraumes und des Shopbereiches • Führen von Mitarbeitergesprächen, Gehaltsverhandlungen, Einstellen der Mitarbeiter • Preisgestaltung, Sortimentsgestaltung, Einkauf • Verhandlungen mit den verschiedenen Lieferanten • Marketing

  • 2 Jahre und 3 Monate, Juni 2009 - Aug. 2011

    Restaurantleiter

    Villa Contessa

    Erstellen der Dienstpläne • Durchführen von Bestellungen und Inventuren • Absprache und Organisation von Veranstaltungen • Kontrolle und Optimierung der Abteilungen Housekeeping und Wellness • Unterstützung der Marketingabteilung zur optimalen Auslastung des Restaurant- und Veranstaltungsbereiches • Organisation und Durchführung interner Meetings und Schulungen • Reklamations- und Beschwerdemanagement • Bewerbermanagement • Unterstützung der Geschäftsleitung in allen administrativen Aufgaben

  • 10 Monate, Aug. 2008 - Mai 2009

    Restaurantleiter

    Splendid Delikatessengeschäft und Kaffeehaus

    Bewerbermanagement • Vorbereitende Buchhaltung • Durchführung von Bestellungen und Inventuren

  • 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2008

    F&B - Assistentin und Chef de Service

    Hotel Gstaaderhof in Gstaad/ Schweiz

    Erstellen der Dienstpläne • Durchführen von Bestellungen und Inventuren • Absprache und Organisation von Veranstaltungen • Organisation und Durchführung interner Meetings und Schulungen • Erstellen von Statistiken und Protokollen • Vorbereitende Buchhaltung • Reklamations- und Beschwerdemanagement • Bewerbermanagement • Unterstützung der Geschäftsleitung in allen anfallenden administrativen Aufgaben • Unterstützung der Marketingabteilung zur optimalen Auslastung des Betriebes

  • 4 Jahre und 2 Monate, März 2004 - Apr. 2008

    Food & Beverage Manager

    Europa-Park

    Intensive Betreuung der überwiegend internationalen Gäste • Erstellen der Dienstpläne für mind. 30 Mitarbeiter • Durchführen von Bestellungen und Inventuren • Absprache und Organisation von Veranstaltungen für bis zu 1000 Personen • Führen und Ausbilden von Mitarbeitern • Organisation und Durchführung interner Meetings und Schulungen • Erstellen von Statistiken und Protokollen • Vorbereitende Buchhaltung • Reklamations- und Beschwerdemanagement, Bewerbermanagement

  • 1 Jahr und 8 Monate, Juli 2002 - Feb. 2004

    Restaurantleiter

    Gourmetrestaurant "Ecco" in der Spielbank Stuttgart

    intensive Betreuung der größtenteils internationalen Gäste im Restaurantbereich • Speisen- und Getränkeservice auf Sterne-Niveau • Gestaltung des Restaurantbereiches • Planung und Organisation von Veranstaltungen • Durchführen von Bestellungen und Inventuren • Erstellen der Dienstpläne

Ausbildung von Sheila Klapperstück

  • Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Ausbildung zur Hotelfachfrau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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