Stefanie Hiekmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefanie Hiekmann
- Bis heute 10 Jahre und 8 Monate, seit Jan. 2015
Foodjournalistin | Kochbuchautorin
Print- und Onlinemedien | Verlage
Fach-Journalistin und Expertin für die Bereiche Essen, Trinken, Stil, Genuss, Ernährung und Gastronomie. Zeitungen und Zeitschriften: Welt am Sonntag | Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung | Der Feinschmecker | Foodie | NOZ Medien usw. Verlage: Dorling Kindersley, München, Christian-Verlag, München, EMF-Verlag, München.
- Bis heute 10 Jahre und 8 Monate, seit Jan. 2015
PR-Beratung und Foodcommunication
Corporate Publishing | Rezeptentwicklung
PR- und Marketingberatung für Unternehmen in der Food- und Gastronomiebranche | Corporate Publishing-Projekte | Rezeptentwicklung und Foodfotografie für Wochen- oder Monatsrezepte | Foodfotografie & Produktionsshootings | Entwicklung von unternehmensspezifischen Projekten im Bereich Content Marketing Referenzen: Die Gemüsegärtner | Kalkriese Schäffer-Geschenke & Kochschule | Osnabrück Leysieffer | Osnabrück O49 | Osnabrück Genusshöfe | Osnabrück
freie journalistische Arbeiten im Bereich Food, Gastronomie, Ernährung und Genuss | Organisation von eigenen redaktionellen Serien | Text und Fotografie
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2015 - Juni 2020
PR-Managerin
Friedrich-Genusswelt Osnabrück
Pressearbeit, Kommunikation und Social-Media-Marketing für das Restaurant Friedrich sowie das zugehörige Fritz daily, den Friedrich-Weinladen und die Friedrich-Genussakademie in Osnabrück
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2015
Projektmanagement & Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Ld21 academy GmbH
Projektmanagement, Produktkonzeption und Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für die Ld21 academy GmbH (studienbegleitend)
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2007 - Jan. 2009
freie Mitarbeiterin
dpa themendienst
freie Mitarbeiterin für Ratgeber- und Servicetexte verschiedenen Ressorts des dpa Themendienstes in Hamburg
Ausbildung von Stefanie Hiekmann
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2013 - Okt. 2015
Wirtschaftssoziologie
Universität Osnabrück
Soziologie: Dynamiken gesellschaftichen Wandels, Schwerpunkt Arbeits- und Wirtschaftssoziologie
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2013
Sozialwissenschaften und Germanistik
Carl von Ossietzky Universität Oldenburg
Wirtschaftssoziologie, Europasoziologie, Zusammenleben an den Ländergrenzen innerhalb Europas
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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