Stefanie Hiekmann

Freiberuflich, Foodjournalistin | Kochbuchautorin, Print- und Onlinemedien | Verlage

Osnabrück, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kommunikationsstärke
Corporate Publishing
Food-Expertin
Gastronomie-Expertin
Social Media
Rezeptentwicklung
Kreativität in der Organisation und Projektentwick
Foodjournalismus
Fotografie
Autorin
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Content Marketing
Text- und Lektoratsarbeit
Food-Fotografie
Unternehmenskommunikation

Werdegang

Berufserfahrung von Stefanie Hiekmann

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Jan. 2015

    Foodjournalistin | Kochbuchautorin

    Print- und Onlinemedien | Verlage

    Fach-Journalistin und Expertin für die Bereiche Essen, Trinken, Stil, Genuss, Ernährung und Gastronomie. Zeitungen und Zeitschriften: Welt am Sonntag | Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung | Der Feinschmecker | Foodie | NOZ Medien usw. Verlage: Dorling Kindersley, München, Christian-Verlag, München, EMF-Verlag, München.

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Jan. 2015

    PR-Beratung und Foodcommunication

    Corporate Publishing | Rezeptentwicklung

    PR- und Marketingberatung für Unternehmen in der Food- und Gastronomiebranche | Corporate Publishing-Projekte | Rezeptentwicklung und Foodfotografie für Wochen- oder Monatsrezepte | Foodfotografie & Produktionsshootings | Entwicklung von unternehmensspezifischen Projekten im Bereich Content Marketing Referenzen: Die Gemüsegärtner | Kalkriese Schäffer-Geschenke & Kochschule | Osnabrück Leysieffer | Osnabrück O49 | Osnabrück Genusshöfe | Osnabrück

  • Bis heute 18 Jahre, seit Apr. 2006

    Food- und Gastrojournalistin

    NOZ MEDIEN

    freie journalistische Arbeiten im Bereich Food, Gastronomie, Ernährung und Genuss | Organisation von eigenen redaktionellen Serien | Text und Fotografie

  • 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2015 - Juni 2020

    PR-Managerin

    Friedrich-Genusswelt Osnabrück

    Pressearbeit, Kommunikation und Social-Media-Marketing für das Restaurant Friedrich sowie das zugehörige Fritz daily, den Friedrich-Weinladen und die Friedrich-Genussakademie in Osnabrück

  • 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2015

    Projektmanagement & Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

    Ld21 academy GmbH

    Projektmanagement, Produktkonzeption und Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für die Ld21 academy GmbH (studienbegleitend)

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2007 - Jan. 2009

    freie Mitarbeiterin

    dpa themendienst

    freie Mitarbeiterin für Ratgeber- und Servicetexte verschiedenen Ressorts des dpa Themendienstes in Hamburg

Ausbildung von Stefanie Hiekmann

  • 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2013 - Okt. 2015

    Wirtschaftssoziologie

    Universität Osnabrück

    Soziologie: Dynamiken gesellschaftichen Wandels, Schwerpunkt Arbeits- und Wirtschaftssoziologie

  • 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2013

    Sozialwissenschaften und Germanistik

    Carl von Ossietzky Universität Oldenburg

    Wirtschaftssoziologie, Europasoziologie, Zusammenleben an den Ländergrenzen innerhalb Europas

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

Interessen

Sport/ Laufen
Kulinarik
Essen & Trinken
Reisen
Food-Fotografie
Ernährungssoziologie

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z