Steffi Hasselmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Steffi Hasselmann
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Nov. 2023
Sachbearbeiterin
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
- 3 Jahre und 3 Monate, Aug. 2020 - Okt. 2023
Leiter Qualitätsmanagement
Biomanufaktur Havelland GmbH
Verantwortlich für die Einführung eines Qualitätsmanagementsystems nach IFS Global Market, Aufrechterhaltung der Bio-Zertifizierung, Überarbeitung des HACCP-Konzepts, Betreuung von Abschlussarbeiten (Bachelor), Nachhaltigkeitsbeauftragte, Digitalisierung von Prozessen durch die Einführung des Intranets (Confluence), Einführung der Reklamationsbearbeitung durch ein Ticketsystem (Jira)
- 3 Jahre, Apr. 2017 - März 2020
Qualitätsmanager
Imex-Lykos GmbH
IFS Cash & Carry Plus Zertifizierung, Bio-Zertifizierung, Verantwortlich für Handelseigenmarken, Überarbeitung und Aktualisierung des kompletten HACCP-Konzepts, Qualitätsmanagement, Dokumentation, Reklamationsbearbeitung, Lieferantenmanagement, Durchführung von Schulungen, Koordination von Probennahmen und Prüfplänen, Teamorganisation
Verantwortlich für die Vorbereitungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement zur Einführung von AmazonFresh in Deutschland, Vertretung Food Safety Manager für AmazonFresh UK in London, Verantwortlicher Food Safety Manager für Amazon Prime Germany
gesamte Qualitätskontrolle von Warenanlieferung, bis zur Auslieferung der Kochboxen bei den Kunden, Produkt- und Qualitätsentwicklung von Lebensmitteln und Verpackungen, Zertifizierungen, Organisation und Betreuung der Produktion, Beantworten von Kundenanfragen bzgl. Qualität und eingesetzte Lebensmittel und Verpackungen
- 4 Jahre und 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2014
Standleiterin
Aramark Restaurations GmbH
Standleiterin im Kioskbereich des Olympiastadions Berlin. Aufgabenbereich: Leitung eines meist achtköpfigen Teams während der Events (Fussball (Bundesliga, DFB Pokal usw.), Konzert etc.) und zusätzlich Inventur und Abrechnung des Standes
- 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2012
Assistenz des Qualitätsmanagements
IFTA AG
Zuarbeiten bei der Vorbereitung der Akkreditierung der Zertifizierungsstelle durch die DakkS und weitere Tätigkeiten im Qualitätsmanagement
Praktikum in den Nationalen Referenzlaboren "E.coli" und "Koagulase positive Staphylokokken einschl. Staphylokokkus aureus"
Ausbildung von Steffi Hasselmann
- 2 Monate, Juni 2020 - Juli 2020
Qualitätsauditor
IFM Institut für Managementberatung GmbH
Qulitätsauditor ISO 9001
- 3 Monate, Apr. 2020 - Juni 2020
Qualitätsmanager
IFM Institut für Managementberatung GmbH
Qulitätsmanager ISO 9001
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2010 - Mai 2011
Ernährungsberater
Impulse e.V.
- 4 Jahre und 3 Monate, Apr. 2006 - Juni 2010
Lebensmitteltechnologie
Beuth Hochschule für Technik
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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