
Stephan Kienitz
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Kienitz
- Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2017
Gastgeber Bar Cubanze
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- 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2017
F&B- Trainee
Upstalsboom Hotelresidenz und Spa Kühlungsborn
- 8 Monate, März 2016 - Okt. 2016
Barmanager
here and now AG
- 10 Monate, Mai 2015 - Feb. 2016
Bartender
Carlton Zürich AG, Loft Five
- 3 Monate, Feb. 2015 - Apr. 2015
Bartender
Neo
- 6 Monate, Sep. 2014 - Feb. 2015
Brand Ambassador
Diageo Suisse SA
- 1 Jahr und 6 Monate, März 2013 - Aug. 2014
Supervisor
CLOUDS Gastro AG
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2012 - März 2013
Bartender
CLOUDS Gastro AG
- 10 Monate, Mai 2011 - Feb. 2012
2.Chef de Bar
Baur au Lac
- 2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2008 - Feb. 2011
2. Chef de Bar
Grand Hotel Les Trois Rois
2.Chef de Bar, Vertretung des Barchefs, Führung von 13 Mitarbeitern, führen von Personalgesprächen, schreiben von Dienstplänen, Ferienplanung, Stundenüberprüfung
- 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2008
Bartender
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
Herstellen von Cocktails, Umgang mit Gastbeschwerden, Warenanforderung, Betreuung internationaler Gäste
- 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Commis de Rang
Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz
Führen einer kleinen Service-Station, Buffetdienst, Diverse Kassentätigkeiten ( Micros System)
- 4 Monate, Juli 2005 - Okt. 2005
Commis de Rang
Kempinski Grand Hotel Bel Air
-Gästebetreuung, -Annahme von Bestellungen, -Koordination der Speisenausgabe am Küchenpass, -Betreuung der Hotelbar, -Rechnungsstellung mit Hilfe des Kassensystems MICROS
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Auszubildener
Kempinski Grand Hotel Bel Air
Ausbildung: -Restaurant Service, -Spa, -Reservierung, -Portier, -Küche, -Sales & Marketing, -Empfang, Hausdamenabteilung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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