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Stephan Kienitz

Angestellt, Gastgeber Bar Cubanze
Ostseebad Kühlungsborn, Deutschland

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Kienitz

  • Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2017

    Gastgeber Bar Cubanze

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  • 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2017

    F&B- Trainee

    Upstalsboom Hotelresidenz und Spa Kühlungsborn

  • 8 Monate, März 2016 - Okt. 2016

    Barmanager

    here and now AG

  • 10 Monate, Mai 2015 - Feb. 2016

    Bartender

    Carlton Zürich AG, Loft Five

  • 3 Monate, Feb. 2015 - Apr. 2015

    Bartender

    Neo

  • 6 Monate, Sep. 2014 - Feb. 2015

    Brand Ambassador

    Diageo Suisse SA

  • 1 Jahr und 6 Monate, März 2013 - Aug. 2014

    Supervisor

    CLOUDS Gastro AG

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 2012 - März 2013

    Bartender

    CLOUDS Gastro AG

  • 10 Monate, Mai 2011 - Feb. 2012

    2.Chef de Bar

    Baur au Lac

  • 2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2008 - Feb. 2011

    2. Chef de Bar

    Grand Hotel Les Trois Rois

    2.Chef de Bar, Vertretung des Barchefs, Führung von 13 Mitarbeitern, führen von Personalgesprächen, schreiben von Dienstplänen, Ferienplanung, Stundenüberprüfung

  • 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2008

    Bartender

    Kempinski Grand Hotel Heiligendamm

    Herstellen von Cocktails, Umgang mit Gastbeschwerden, Warenanforderung, Betreuung internationaler Gäste

  • 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006

    Commis de Rang

    Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz

    Führen einer kleinen Service-Station, Buffetdienst, Diverse Kassentätigkeiten ( Micros System)

  • 4 Monate, Juli 2005 - Okt. 2005

    Commis de Rang

    Kempinski Grand Hotel Bel Air

    -Gästebetreuung, -Annahme von Bestellungen, -Koordination der Speisenausgabe am Küchenpass, -Betreuung der Hotelbar, -Rechnungsstellung mit Hilfe des Kassensystems MICROS

  • 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005

    Auszubildener

    Kempinski Grand Hotel Bel Air

    Ausbildung: -Restaurant Service, -Spa, -Reservierung, -Portier, -Küche, -Sales & Marketing, -Empfang, Hausdamenabteilung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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