Sven Schilling
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sven Schilling
- 4 Jahre und 10 Monate, März 2009 - Dez. 2013
Küchenchef
LSG Sky Chefs Lounge GmbH
Erstellen und Umsetzten der kompletten Food-Konzepte für Business,- Senator -und First Class Lounge am Flughafen Zürich, Mitarbeiterführung, Dienstplangestaltung, Erstellen und Umsetzen des Catering Angebots, Menu Planung, Kalkulation etc
- 10 Monate, Apr. 2008 - Jan. 2009
Sous-Chef
Restaurant "Sankt Mainrad", Zürich
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2005 - März 2008
Schichtleiter
LSG-Airportgastronomie Frankfurt/Main
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2003 - Aug. 2005
Sous-Chef
Restaurant/Cafe Hauptwache Frankfurt/main
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2003 - Okt. 2004
Chef de Partie
Restaurant "Gaudi" Göttingen
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2001 - Apr. 2003
Commis de cuisine
"NH-Hotel Göttingen"
- 9 Monate, Juli 2000 - März 2001
Commis de cuisine
Spa und Wellness Hotel "Romantischer Winkel" Bad Sachsa
Ausbildung von Sven Schilling
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2014 - Aug. 2016
Feinkost
Emil-Fischer-Scule für Lebensmitteltechnik Berlin
Krustentier-Seminar von Deutsche See
- Bis heute
Sushi Seminar von Kikkoman
Sicherheitsbeauftragter durch die BGN
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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