Tanja Will

Bis 2011, Betriebsleitung/ Event Manager, Die Auster im Haus der Kulturen der Welt
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Beratung im Veranstaltungs - und Gastronomiebereic
Betriebswirtschaft
Filialleitung
Lean Management
LucaNet
MS Office
Management
Prozessoptimierung
Gastronomie
Kostenplanung
Kennzahlensystem
Sortimentsgestaltung
Catering
Personaleinsatzplanung
Restaurantleitung
KPI
Personalbeurteilung
Restaurant
Business Process Management
Changemanagement
Projektmanagement
Personalführung
HACCP
Regionalmanagement
Immobilien
Arbeitsrecht
Veranstaltungen
Personalplanung
Betriebskosten
Arbeitsschutz
Angebotserstellung
Bestellwesen
Nachhaltigkeit
Lebensmittelrecht
Kostenkontrolle
Materialwirtschaft
Qualitätskontrolle
Lieferantenmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Tanja Will

  • 4 Jahre und 10 Monate, Jan. 2007 - Okt. 2011

    Betriebsleitung/ Event Manager

    Die Auster im Haus der Kulturen der Welt

    Aufbau und Strukturierung der Event Abteilung.Planen, organisieren und umsetzen von hochwertigen Veranstaltungen. Budgetkontrolle, Personalwesen, Vertragswesen, PR.

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2005 - Dez. 2007

    Bankett - und Serviceleitung

    Roof Ltd. & Co KG

    Personalplanung, Veranstaltungsbetreuung, Koordination Auf - und Abbau, Warenbestellung, Logistik.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Grundlagen

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