Viola Gebhardt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Viola Gebhardt
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2021 - Sep. 2022
Elternzeit
Familie
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2018 - Sep. 2019
Elternzeit
Familie
bis 1.9.2019
- 3 Jahre und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2019
Chef de rang
Restaurant Weinhaus Tante Anna
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/ -anlernen neuer Mitarbeiter und Auszubildenden /-telefonisches absprechen von Reservierungen und Veranstaltungen/-erstellen von Menüs und Speisenkarten/-Ausrichtung und Betreuung von Feierlichkeiten bis 40 Personen /-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit
- 5 Monate, Sep. 2015 - Jan. 2016
Chef de rang
Brasserie Stadthaus Düsseldorf
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/ -anlernen neuer Mitarbeiter und Auszubildenden /-telefonisches absprechen von Reservierungen und Veranstaltungen/-erstellen von Menüs und Speisenkarten/-Ausrichtung und Betreuung von Feierlichkeiten bis 40 Personen /-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2013 - Sep. 2015
Chef de rang
China Club Berlin
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/ -anlernen neuer Mitarbeiter und Auszubildenden /-telefonisches absprechen von Reservierungen und Veranstaltungen/-erstellen von Menüs und Speisenkarten/-Ausrichtung und Betreuung von Feierlichkeiten bis 60 Personen /-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit
- 8 Monate, Mai 2013 - Dez. 2013
Demi Chef de rang
China Club Berlin
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/-Vorbereitung und Betreuung von Feierlichkeiten bis 40 Personen /-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit
- 4 Monate, Feb. 2013 - Mai 2013
Chef de rang
Breidenbacher Hof, a Capella Hotel
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/ -anlernen neuer Mitarbeiter und Auszubildenden/-Vorbereitung und Betreuung von Feierlichkeiten im Team bis zu 200 Personen /-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit/ -Arbeiten im Roomservice und in der Bar
- 9 Monate, Juni 2012 - Feb. 2013
Demi Chef de rang
Breidenbacher Hof, a Capella Hotel
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/ -anlernen neuer Mitarbeiter und Auszubildenden/-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2011 - Juni 2012
Commis de rang
Breidenbacher Hof, a Capella Hotel
-direktes Arbeiten am Tisch des Gastes im à la carte Geschäft/-säubern und instand halten des Restaurants /-Organisierung des Restaurants vor Geschäftsbeginn/-Beratung zu Speisen und Getränken/ -Bindung des Gastes an das Unternehmen, durch die Sicherung seiner Zufriedenheit/-Vorbereitung von Veranstaltungen mit einem Vorgesetzten
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2008 - Juni 2011
Auszubildende zur Restaurantfachfrau
Breidenbacher Hof, a Capella Hotel
Ausbildung von Viola Gebhardt
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2008 - Juni 2011
Ausbildung zur Restaurantfachfrau
Albrecht-Dürer-Schule, Berufskolleg der Stadt Düsseldorf
- 2007 - 2008
Ernährung und Hauswirtschaft
Berufskolleg Kohlstraße Wuppertal
Sprachen
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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