Yenny Bitriaga
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Yenny Bitriaga
- 8 Monate, Juli 2008 - Feb. 2009
Assistentin in der Produktentwicklung Abteilung
Porschke GmbH, Rellingen, Hamburg
• Produktentwicklung sowie –Verbesserung von Rezeptur • Prozessbegleitung von der Produktidee bis zur technologischen Umsetzung in der Produktion • Sensorische Qualifizierung von Entwicklungsprodukten • Beurteilen, Auswahlen, Vorbereiten, Aufbereiten von Rohzusatz und Hilfsstoffen
- 3 Monate, Okt. 2007 - Dez. 2007
Produktionsmitarbeiterin
Grossman GmbH, Bergedorf, Hamburg10/2007-12/2007
- 3 Monate, Juni 2007 - Aug. 2007
Produktionsmitarbeiterin
Herza GmbH, Norderstedt, Hamburg 06/2007-08/2007
- 5 Jahre, Nov. 1997 - Okt. 2002
Lebensmittelingenieurin Qualität Abteilung
General Mills GmbH 11/1997-10/2002
• Dokumentation ( Vor und Nachbereitung von Audits) • Verantwortlich für die erfolgreiche Re- Zertifizierung Qualitätsstandards • Durchführung und Bewertung der Reinigung und Hygienekontrollen • Planen und führen die Teamschulung Bereiche Produktion, Hygiene, Wartung und Qualität. • Umsetzung und Weiterentwicklung des HACCP Konzeptes
Ausbildung von Yenny Bitriaga
- 5 Jahre und 2 Monate, Sep. 1992 - Okt. 1997
Lebensmitteltechnologie
"Universität “Simón Rodríguez”, Venezuela
Es entspricht einem deutschen Hochschulabschluss im Fach Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Fließend
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Gut
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