Zoran Kovacevic
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Zoran Kovacevic
- 5 Monate, Okt. 2020 - Feb. 2021
Restaurantmanager
LeBurger
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2019
Restaurantmanager
Dschungel Café - Museumsquariter
Leitung des Betriebes, Personalführung, Verantwortung für finanzielle Ziele des Betriebes, Einhaltung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards, Wareneinkauf, Inventur, Dienstplangestaltung und Überwachung des Mitarbeitereinsatzes, Gästebetreuung, Führung von Bewerbungsgesprächen, Telefon-, Mail- und Kundenbetreuung, Verantwortung für die Registrierkassa, Erstellung von Aushängen, Erstellung von Monatsstatistiken, Marketing, Produktpräsentation, Eventmanagement, Sicherheitsvertrauensperson.
Ausbildung von Zoran Kovacevic
- 2019 - 2020
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotelmanagement bfi
Food & Beverage Management, Room Division Management, Social Media, Qualitäts- und Beschwerdemanagement, Sales und Marketing, Green Hotels, Budget und Controlling, Eventmanagement
- 2015 - 2015
Gastronomie
Befähigungsprüfung Gastronomiegewerbe WKO Wien inkl. Lehrlingsausbildung
Lebensmittelkunde, Hygiene, Rechtskunde, Küchenkunde, Getränkekunde, Restaurantkunde, Logiskunde, Umweltschutz, Unfallverhütung
- 1991 - 1995
Elektrotechnik
Gymnasium/Matura
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Italienisch
Gut
Kroatisch
-
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