Über diesen Job

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Assistant F&B (gn) Luxushotel München

F&B

Luxushotel

Ein mehrfach ausgezeichnetes Luxushotel in Süddeutschland, das sich durch seine exzellente Gastronomie mit mehreren eigenständigen Restaurants, Bars und Veranstaltungsbereichen auszeichnet. Das Haus vereint stilvolle Tradition mit innovativen Konzepten und setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe im gehobenen F&B-Bereich. Es wird familiengeführt in fünfter Generation und zählt zu den führenden Adressen im deutschsprachigen Raum.

Was machst du als Assistant F&B (gn) Luxushotel München konkret?

Du koordinierst gemeinsam mit der Gastronomieleitung die Abläufe im gesamten F&B-Bereich
Du stellst die Einhaltung der F&B-Standards sicher und entwickelst diese kontinuierlich weiter
Du arbeitest aktiv an der Umsatzsteigerung durch effizienten Ressourceneinsatz und Mitarbeitereinsatz
Du reagierst professionell und lösungsorientiert auf Gästereklamationen
Du vergleichst Qualität und Preise von Speisen und Getränken und gestaltest aktiv die Speisekarten mit
Du entwickelst mit dem Team innovative F&B-Konzepte und sorgst für deren erfolgreiche Umsetzung
Du führst, motivierst und entwickelst dein Team kontinuierlich weiter
Du unterstützt die Gastronomieleitung bei den täglichen operativen Aufgaben

Das bist Du

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im 5-Sterne-Segment oder in der gehobenen Privathotellerie
Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie fundiertes F&B-Fachwissen
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service
Hohe Leistungsbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Strategisches Denken und eine strukturierte, zielgerichtete Arbeitsweise
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wunsch nach langfristiger Zusammenarbeit

Unser Auftraggeber bietet

Zugang zu vielfältigen Sportangeboten
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
Regelmäßige Mitarbeiterevents und gemeinsame Ausflüge
Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten intern und extern
Zuschuss zum Mitarbeiter-Restaurant
Angebote zur Gesundheitsförderung inklusive Sonderkonditionen für Checks
Arbeiten in einem familiengeführten Traditionshaus mit Geschichte und Zukunft

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

Walnut Careers

Hotelgewerbe

1-10 Mitarbeitende

Düsseldorf, Deutschland

Assistant F B (gn) Luxushotel München