Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Walnut Careers
Hotelgewerbe
Bayern
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 48.000 € – 68.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Über diesen Job
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Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg
Service
Restaurant 1 Stern
Ein mehrfach ausgezeichnetes Restaurant mit gehobenem Bistro- und Fine-Dining-Konzept in einer bedeutenden Stadt Süddeutschlands sucht Verstärkung im Servicebereich. Das gastronomische Haus kombiniert kreative Küche mit regionalen und internationalen Zutaten und legt großen Wert auf professionelle Gastlichkeit sowie ein motiviertes Team in stilvollem Ambiente.
Was machst du als Restaurant Manager (gn) Gourmet Nürnberg konkret?
Als Serviceleiter gestaltest du den operativen Servicealltag aktiv mit und sorgst dafür, dass Gäste einen hochwertigen, professionellen Service erleben. Deine Aufgaben umfassen unter anderem:
Sicherstellung und Umsetzung definierter Service- und Qualitätsstandards
Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste, inklusive souveränem Reklamationsmanagement
Organisation und Koordination der Abläufe zwischen Service, Küche und Getränkebereich
Führung, Einarbeitung und fachliche Begleitung neuer Mitarbeitender im Service
Dienstplanung und Personalkoordination in Abstimmung mit dem Team
Verantwortung für Kassenführung, Tagesabschlüsse und grundlegende administrative Aufgaben im Service
Kommunikation mit externen Partnern, Lieferanten und internen Abteilungen
Getränkebestellungen sowie Organisation des Getränkeservices unter Berücksichtigung der Konzepte
Das bist Du
Für diese verantwortungsvolle Position bringst du idealerweise Folgendes mit:
Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfach) oder gleichwertige Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise in Fine Dining oder anspruchsvoller Gastronomie
Führungserfahrung oder ausgeprägte Team- und Organisationsstärke
Sehr gute Kenntnisse klassischer Service-Standards und professionelles Auftreten
Kommunikationsstärke, Kundenorientierung und Entscheidungsfähigkeit
Gute Deutsch- und solide Englischkenntnisse
Sicherer Umgang mit geeigneten POS-Systemen (z. B. Reservierung, Kasse) und MS-Office-Grundlagen
Führerschein Klasse B ist von Vorteil
Unser Auftraggeber bietet
Die Position ist attraktiv gestaltet und bietet unter anderem:
Leitungsaufgabe in einem etablierten, qualitätsorientierten Gastronomiebetrieb
Moderner Arbeitsplatz in einer dynamischen, kreativen Umgebung
Leistungsgerechte und verlässliche Vergütung
Langfristige Perspektive in einem engagierten, professionellen Team
Klare Verantwortungsbereiche und kurze Entscheidungswege
Raum für eigene Ideen und fachliche Weiterentwicklung
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.