Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Walnut Careers
Hotelgewerbe
Bayern
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 44.000 € – 70.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Über diesen Job
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Chef de partie (gn) Luxus Hotel München
Küche
Luxushotel
Ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel mit vielfältigen gastronomischen Konzepten sucht engagierte Fachkräfte für seinen erweiterten Küchenbereich in einer bedeutenden Metropole in Süddeutschland. Die Küche vereint regionale, internationale und kreative Kochkunst und beliefert – neben den À-la-Carte-Restaurants – Frühstück, Zimmerservice und Veranstaltungen mit hochwertiger Kulinarik auf Spitzenniveau
Was machst du als Chef de partie (gn) Luxus Hotel München konkret?
Mitwirkung bei der Planung und Vorbereitung der täglichen Mise en Place-Arbeiten
Professionelles Zubereiten von Speisen gemäß hoher Qualitäts- und Hygienestandards
Verantwortung für einen oder mehrere Stationen (z. B. Pâtisserie, Event-Küche, à-la-carte Restaurants)
Sicherstellung von Produktqualität sowie frischer, saisonaler Zutaten
Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit dem Service, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten
Einhaltung und Umsetzung der betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Das bist Du
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Für höhere Positionen (z. B. Chef de Partie oder Demi Chef de Cuisine) mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
Teamfähigkeit, hohe Leistungsbereitschaft und Freude an kreativer Küche
Sicheres Arbeiten unter Zeit- und Qualitätsdruck
Gute Kenntnisse zu Lebensmittelsicherheit und HACCP-Standards
Hohes Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
Unser Auftraggeber bietet
Mitarbeit in einem renommierten Küchenteam mit anspruchsvollen kulinarischen Konzepten
Strukturierte Einarbeitung und Perspektiven zur fachlichen Weiterentwicklung
Leistungsgerechte Vergütung und soziale Leistungen
Arbeiten in einem dynamischen internationalen Umfeld
Möglichkeit zur Mitgestaltung an hochwertigen gastronomischen Erlebnissen
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.