Jobbeschreibung

Du fühlst Dich bereit einen eigenen Posten zu führen und Kollegen anzuleiten? In dieser Position bist Du verantwortlich für die Organisation auf den verschiedenen Posten in der Küche unseres Restaurants "Johann Grill" und unserer F&B Outlets.

Hauptaufgaben:
*Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
*Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle bevor diese ausgegeben werden
*Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel
*Durchführung von On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende
*Unterweisung der Auszubildenden gemäß dem Ausbildungsrahmenplan

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:
*Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
*Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
*Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
*Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
*Kreativität und Flexibilität

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Tarifvertrag
• Verpflegung ermäßigt
• Verpflegung kostenlos
• Wäscheservice
• Weiterbildungsangebote

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: jobs.berchtesgaden@kempinski.com

Ansprechpartner: Frau Silke Beyer