Wir sind Gebrüder Fritz – drei große, stilvolle Altbau-Eventlocations an den besten Adressen Berlins: Savignyplatz, Hackescher Markt und Checkpoint Charlie. Wir verbinden seit über 10 Jahren den Charme einer privaten Einladung mit professionellen Business-Events auf höchstem Niveau. Essen und Gastlichkeit sind Kern unseres Konzepts. Unser Catering ist Inhouse, modern, saisonal, nachhaltig – mit Liebe zum Detail.

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Unsere Küchenchefin: Zita Sándor
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Seit 2024 führt Zita Sándor unser Küchenteam – und wer mit ihr arbeitet, weiß, was Leidenschaft für Kochkunst bedeutet. Die gebürtige Ungarin hat in renommierten Küchen Europas gekocht, unter anderem im Michelin-prämierten Restaurant Stand in Budapest, und war zuletzt Küchenchefin im veganen Fine-Dining-Restaurant Kopps in Berlin, ausgezeichnet mit der Roten Haube.
Zita bringt ihre Erfahrung aus der Spitzenküche in unser Event-Catering ein, entwickelt mit ihrem Team kreative, oft auch vegane Konzepte und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Saisonalität und moderne Präsentation. Wer Lust hat, mit ihr zu arbeiten und gemeinsam neue Ideen zu entwickeln, ist bei uns genau richtig.

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Warum dieser Job anders ist

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• Abwechslungsreiche Einsätze: Frühstück, Lunch, Flying Fine Dining, Seated Dinner – und manchmal auch einfache Bistroküche.
• Keine Dauerschichten: Kein täglicher Abendservice, sonntags meist geschlossen
• Flache Hierarchien, viel Selbstständigkeit: Du übernimmst auch kleinere Events eigenverantwortlich (bis ca. 30 Gäste) und arbeitest bei größeren im Team
• Raum für Kreativität: Wir haben eine feste Karte, aber viele Kunden wünschen sich Gerichte, die zu ihrem Produkt oder Anlass passen
• Ein Arbeitsplatz, der Freude macht: wunderschöne Altbauwohnungen, hochwertige Ausstattung, familiäres Team.
• Drei feste Köche plus erfahrene Freelancer – Abwechslung ist garantiert

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Was du mitbringst

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• Leidenschaft fürs Kochen und Gespür für moderne Küche und "schöne Teller".
• Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Berufserfahrung (mind. 2 Jahre).
• Erfahrungen in gehobener Gastronomie sind willkommen, aber kein Muss – Quereinsteiger mit Vorerfahrung sind ausdrücklich erwünscht
• Eigenverantwortliches Arbeiten, Qualitätsbewusstsein, sauberes Handwerk
• Gute Deutsch- und/ oder Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

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• Selbstständige Durchführung von Caterings und Veranstaltungen in unseren Locations
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchefin Zita und dem Event-Team
• Produktion, Mise en Place und Anrichten – vom Frühstück bis zum Flying Dinner
• Mitentwicklung neuer Speisen und Konzepte
• Verantwortung für Waren, Qualität und Hygiene nach HACCP
• Anleitung von Freelancern

• Direkter Kontakt mit Gästen, die gutes Essen wirklich schätzen
• Frische, hochwertige Produkte und eine nachhaltige Küche
• Abwechslungsreiche Arbeitstage, kein Schicht-Alltag
• Ein starkes, wertschätzendes Team
• Ein Arbeitsplatz, an dem man am liebsten einziehen würde – zumindest für einen Tag

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Fühlst du dich angesprochen? Dann sende deine Unterlagen mit frühestem Startdatum, Gehaltsvorstellungen, Lebenslauf, kurzes Anschreiben oder Bilder deiner Interpretation eines "Schönen Tellers" zu Händen von Zita Sándor an apply@gebruederfritz.com

Mehr Eindrücke unter: https://www.gebruederfritz.com/essen-und-trinken