Der PROGR ist das Atelierhaus und Kulturzentrum im Herzen der Stadt Bern – ein Arbeitsort für mehr als 220 Kulturschaffende aus den Sparten Musik, Fotografie, Design, Grafik, Film, Literatur, Tanz, Theater und Kunst.
Die öffentliche Zone im Erdgeschoss dient mit verschiedenen Veranstaltungsräumen, Galerien und zwei Gastronomiebetrieben als wichtiger Begegnungsort für ein breites und kulturinteressiertes Publikum.
Verwaltet wird der PROGR von der gleichnamigen Stiftung, welche auch die Rahmenbedingungen für das gesamte Haus schafft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. November 2025 oder nach Absprache eine:n Betriebsleiter:in Turnhalle PROGR.

Deine Aufgaben
Als Betriebsleiter:in Turnhalle PROGR verantwortest und führst du den gesamten Barbetrieb und bist für einen reibungslosen Ablauf zuständig – in enger Zusammenarbeit mit Küche, Catering und Veranstaltungsteam. Gemeinsam mit der Gesamtleitung Gastronomie entwickelst du neue Gastrokonzepte, übernimmst die Leitung des Barpersonals und bist für dessen Einsatzplanung verantwortlich. Zudem fallen Angebotsgestaltung, Verkauf, Kostenkontrolle, Kalkulation, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie Verhandlungen mit Lieferant:innen in deinen Aufgabenbereich. Darüber hinaus kümmerst du dich um die Qualitätskontrolle und arbeitest aktiv an der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots mit.
In deiner Rolle als Betriebsleiter:in arbeitest du eng mit internen und externen Kulturveranstalter:innen zusammen und trägst Mitverantwortung für die Umsetzung der Gesamtstrategie.

Wir bieten
Dich erwartet eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit im Bereich Gastrokultur sowie die Möglichkeit, den Standort PROGR Turnhalle aktiv mitzugestalten. Als Teil eines engagierten und motivierten Teams bist du massgeblich an der Planung, Umsetzung und Weiterentwicklung des Angebots beteiligt. Dabei geniesst du viel Gestaltungsfreiheit und Eigenverantwortung und entwickelst das gastronomische Konzept der PROGR Turnhalle kontinuierlich weiter.

Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an: personal@progr.ch
Für weitere Informationen kannst du dich gerne an Eve Angst, Gesamtleitung Gastronomie wenden: eve.angst@progr.ch | 031 533 54 11

Du verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer Leitungsfunktion im Gastgewerbe, idealerweise ergänzt durch entsprechende Weiterbildungen. Dich zeichnen ein hohes Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise aus. Herausforderungen begegnest du lösungsorientiert, bist offen für Neues und handelst unternehmerisch. Deine kommunikativen und sozialen Kompetenzen sind überdurchschnittlich ausgeprägt, und du schätzt sowohl Führungs- als auch Teamarbeit. Kunst und Kultur interessieren dich, und idealerweise bringst du bereits Erfahrungen an der Schnittstelle von Kulturveranstaltungen und Gastronomie mit.

Der PROGR ist das Atelierhaus und Kulturzentrum im Herzen der Stadt Bern – ein Arbeitsort für mehr als 220 Kulturschaffende aus den Sparten Musik, Fotografie, Design, Grafik, Film, Literatur, Tanz, Theater und Kunst.
Die öffentliche Zone im Erdgeschoss dient mit verschiedenen Veranstaltungsräumen, Galerien und zwei Gastronomiebetrieben als wichtiger Begegnungsort für ein breites und kulturinteressiertes Publikum.
Verwaltet wird der PROGR von der gleichnamigen Stiftung, welche auch die Rahmenbedingungen für das gesamte Haus schafft.