Über diesen Job

100% Luzern

Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen kulinarisch. Zu unseren Landbetrieben gehören, das LUZ Seebistro, das Wirtshaus Taube, die CHÄRNSMATT – Gasthof & Spielparadies, das Grillrestaurant Ampersand. Zudem sind wir Gastro-Partner der Pilatus Arena und der Messe Luzern.

Wir suchen per 1. November 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%

Das gibt es zu tun

Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich "Gastronomie zu Land und Catering & Events"
Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung das Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht die Firma weiter.
Du wirst von 6 Betriebsleitern unterstützt, welche du direkt führst und übernimmst die Hauptverantwortung für ca. 100 Mitarbeitende
Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung für deinen Geschäftsbereich und setzt dich aktiv für die Erreichung der mittel- und langfristigen Strategieziele ein
Du überblickst die Personalbedarfsplanung deines Geschäftsbereiches, coachst und entwickelst insbesondere Führungskräfte, aber auch Mitarbeitende
Du überwachst die Angebots- und Preisgestaltung und garantierst die hohe Qualität aller Dienstleistungen - auch dank regelmässigen Vorortbesuchen
Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen sicher (Besitzerschaften & Vermieter)

Das wünschen wir uns von dir

Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen
Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus und bist vernetzt
Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer Gastronomie mit
Du verfügst über mehrjährige Gruppenleitungs-und Multi-Unit -Führungserfahrung und hast bereits einen Geschäftsbereich verantwortet
Du sprichst fliessend Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
Du bist organisatorisch sehr stark und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen
Du bringst sehr gute administrative Kenntnisse mit (Office-Palette, Business Central, Vectron, Protel)
Du identifizierst dich mit der Abteilung und den Unternehmenswerten der Tavolago AG und repräsentierst diese
Du hast erste Erfahrungen als Mitglied der Geschäftsleitung gesammelt

Melanie Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
personal@tavolago.ch

Das erwartet dich

Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur - ganz nach unserem Motto "Zäme e gueti Ziit".

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Dein zukünftiger Arbeitsort

Tavolago AG
Werftestrasse 5

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

Tavolago AG

Hotelgewerbe

201-500 Mitarbeitende

Luzern, Schweiz

Bewertung von Mitarbeitenden

Gesamtbewertung

3.9

Basierend auf 248 Bewertungen

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten

Home-Office

Kantine

Restaurant-Tickets

Kinderbetreuung

Betriebliche Altersvorsorge

Barrierefreiheit

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebsarzt

Training

Parkplatz

Günstige Anbindung

Vorteile für Mitarbeitende

Firmenwagen

Smartphone

Gewinnbeteiligung

Veranstaltungen

Privat das Internet nutzen

Hunde willkommen

Unternehmenskultur

248 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Tavolago AG als modern.Der Branchen-Durchschnitt liegt recht ausgeglichen zwischen traditionell und modern.

Mehr Infos anzeigen

Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung