Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung
Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung
Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung
Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung
Tavolago AG
Tourismus, Gastronomie
Luzern
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 102.000 CHF – 185.000 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Leitung Gastronomie zu Land / Mitglied der Geschäftsleitung
Über diesen Job
100% Luzern
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen kulinarisch. Zu unseren Landbetrieben gehören, das LUZ Seebistro, das Wirtshaus Taube, die CHÄRNSMATT – Gasthof & Spielparadies, das Grillrestaurant Ampersand. Zudem sind wir Gastro-Partner der Pilatus Arena und der Messe Luzern.
Wir suchen per 1. November 2025 oder nach Vereinbarung ein neues GL-Mitglied als Leitung Gastronomie zu Land (a), 100%
Das gibt es zu tun
- Du übernimmst die strategische und operative Verantwortung der "Gastronomie zu Land" mit 9 Restaurants, Hotels und Cateringlocations.
- Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung ein Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen.
- Du führst 6 Abteilungsleitende direkt. Indirekt sind dir über 100 Mitarbeitende unterstellt.
- Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung für deinen Geschäftsbereich und tust alles für die Erreichung der mittel- und langfristigen Ziele.
- Du überblickst die Personalbedarfsplanung deines Geschäftsbereiches, coachst und entwickelst insbesondere Führungskräfte, aber auch Mitarbeitende.
- Du überwachst die Angebots- und Preisgestaltung und garantierst die hohe Qualität aller Dienstleistungen - auch dank regelmässigen Vorortbesuchen.
- Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen internen und externen Schnittstellen sicher und bringst dich in der Branche ein.
Das wünschen wir uns von dir
- Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen.
- Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus und bist gut vernetzt.
- Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer Gastronomie mit, kennst Trends und hast schon Neueröffnungen umgesetzt.
- Du verfügst über mehrjährige Gruppenleitungs-und Multi-Unit -Führungserfahrung und hast bereits einen Geschäftsbereich verantwortet.
- Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
- Du bist organisatorisch sehr stark, strahlst die gewisse Seniorität aus und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen.
- Du bringst sehr gute administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit und kannst diese ideal anwenden.
- Du identifizierst dich mit den Unternehmenswerten der Tavolago AG, lebst diese vor und repräsentierst diese auch gegen aussen.
- Du liebst unregelmässige, aber oft selbst bestimmte Arbeitszeiten, bist dir aber auch Präsenzzeiten am Abend und am Weekend bewusst.
Melanie
Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
personal@tavolago.ch
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
personal@tavolago.ch
Das erwartet dich
Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur - ganz nach unserem Motto "Zäme e gueti Ziit".
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Bewerbungen per E-Mail können wir leider nicht berücksichtigen. Vielen Danke für Dein Verständnis.
Dein zukünftiger Arbeitsort
Tavolago AG
Werftestrasse 5
Werftestrasse 5