Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Casino Bern
Gastronomie
Bern
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 57.000 CHF – 73.500 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Über diesen Job
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Bern | 80% - 100%
Du produzierst gerne qualitativ hochwertige Speisen und führst dabei verschiedene Küchenposten? Dich erwartet ein motiviertes Team, eine sichere Arbeitsplanung und abwechslungsreiche Aufgaben in unserem lebendigen, modernen Betrieb.
Das sind deine Aufgaben
- Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
- Qualitativ hochwertigen Speisen für den Bereich der Eventküche produzieren
- Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
- Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
- Mithilfe bei der Führung der Commis de Cuisine und bei der Ausbildung von Lernenden
Das zeichnet dich aus
- Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar
- Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
- Gute Deutschkenntnisse
Darauf kannst du dich freuen
- Arbeiten in der Berner Altstadt
- Du arbeitest mitten in der Berner Altstadt und erreichst deinen Arbeitsort optimal mit dem ÖV. Dich erwarten moderne Arbeitsplätze in historischen Räumlichkeiten.
- Konzeptvielfalt
- Frische und kreative Küche trifft auf Genussvielfalt. Du prägst das Erlebnis in unseren einzigartigen Outlets – von der Bistrobar über das Restaurant bis hin zum Salon d’Or und Izakaya.
- Offene Unternehmenskultur
Bei uns erlebst du Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Vertrauen und Wertschätzung. Dein persönlicher Input zählt und gemeinsam entwickeln wir neue Ideen für eine moderne Gastronomie.
- Überobligatorische Sozialversicherungen
- Du profitierst von überobligatorischen Pensionskassenbeiträgen, an denen wir uns mit 60 % beteiligen. Wir haben eine eigene solide Pensionskasse und übernehmen vollständig deine Prämien für die Unfall- und Krankentaggeldversicherung.
- Aus- und Weiterbildung
- Du wirst bei Aus- und Weiterbildungen finanziell und mit Zeitguthaben unterstützt. Auch im Arbeitsalltag kannst du dich persönlich entwickeln, wir begleiten dich dabei.
- Weitere Vorteile
- Nebst den Bedingungen des L-GAV Gastro erhältst du bei uns viele Vorteile: 20 % Rabatt in unserer Gastronomie und kostenlose Teilnahme an unseren Events. Wo es geht, schaffen wir Freiraum – etwa für unbezahlte Auszeiten.
Fragen zur Stelle
Stefanie Siegenthaler , Küchenchefin
+41 31 328 02 66
Stefanie Siegenthaler , Küchenchefin
+41 31 328 02 66
Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.
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