Küchenchef:in (m/w/d)
Küchenchef:in (m/w/d)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 37.000 € – 52.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Küchenchef:in (m/w/d)
Über diesen Job
Küchenchef:in (m/w/d)
- Vollzeit
- Mit Leitungsfunktion
- Bonn
- Hotel & Gaststätten
- ab sofort
Über uns
Im BonnGout wird mit Liebe gekocht. Direkt am Remigiusplatz liegt unser Restaurant in der Bonner Innenstadt.
Regional, frisch und mit Leidenschaft fürs Handwerk. Für einen Unterschied den man schmeckt.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine:n Küchenchef:in (w/m/d) , die/der mit Kreativität, Organisationstalent und Führungsstärke unsere kulinarische Linie weiterentwickelt und dabei ein echtes Vorbild im Team ist.
Dies sind Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion der Speisen für das Tages- und Abendgeschäft
- Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Ideen im Einklang mit unserer Philosophie
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
- Kontrolle und Pflege von Lagerbeständen und Bestellungen
- Mitgestaltung und Durchführung von Caterings, Events und Sonderveranstaltungen
Das bringst Du idealerweise mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine Weiterbildung zur Küchenleitung
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als ambitionierte:r Sous Chef:in mit Führungsambitionen
- Ausgeprägte Team- und Führungskompetenz mit einem motivierenden, respektvollen Führungsstil
- Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe, Menschen und Produkte
- Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein und ein sicheres Verständnis für frische, saisonale Küche
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Das bieten wir
- Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
- Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen
- Die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt
- Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung
- Eine leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
- Gestellte, hochwertige Arbeitskleidung
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
- Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
- Mitarbeiterevents
- Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
- JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
- Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
- Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leckeres Essen in unserem Betrieb
Internationalem
Team